Посоветуйте соус для мяса(котлет)без томатной пасты и муки)))

Вода+сметана+соль, перец, приправы (какие нравятся) + чеснок, зелень.. .
Можно добавить ещё тёртый сыр и будет вам вкусно)

Майонез, чеснок, укроп, солёные огурцы. Всё мелко измельчить и смешать с майонезом. Похоже на вкус соус Татарский.

Сметанный

майонез+немного готовой аджики.

Кисло-сладкий китайский соус для мяса
Лук репчатый (маленькие) - 2 шт. , чеснок - 2 зубчика, корень имбирь - 1 кусочек, растительное масло - 2 ст. л. , соевый соус - 2 ст. л. , сухое шерри - 2 ст. л. , уксус - 1 ст. л. , коричневый сахар - 2 ст. л. , фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре) - 125 мл, крахмал - 1 ст. л. , вода - 2 ст. л.
Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать и в раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить. Соевый соус, шерри, уксус, сахар, сок смешать и влить в сковородку, прокипятить. Крахмал смешать с водой и влить в сковородку. Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.

со сметанкой

я в ИКЕА покупаю соус для тефтель очень вкусный (там магазин немецких товаров есть) он стоит 26 вроде бы рублей, в порошке

еще муж делал соус - мелко нарезал все овощи, которые есть в холодильнике, посолил, добавил майонеза (можно сливок) немного, затем фарш туда или тушенку (тушенку как можно мельче нарезать) все потушить, очень очень вкусно было, но больше подходит для спагетти

Кетчуп! Очень хорошо подходит для таких продуктов.

Майонез :)

В кефир добавить чеснока соли и зелени
Вкусный получается
Мы едим его с курицей и мясом =)

берешь сырое яйцо и разбиваешь а-в кипящюю воду и перемешать соль перец по вкусу