как приготовить соус, помню, что там должна быть обжаренная мука и томатная паста в инете искала, там очень сложно

Слив. масло перемешиваете с мукой. постоянно помешивая. потом разбавляете бульоном и добавляете том. пасту.... это называется соус красный основной.... если сомневаетесть. то наберите в гугле... там и коренья всякие можно добавить....

на сковороде разогреть приличный кусок слив. масла. Всыпать чуть муки, прогреть, помешивая, чтобы не было комочков (лучше- венчиком). Добавить томатную пасту, прогреть, постоянно помешивая. Дальше влить жидкость- бульон или воду. Прогреть все вместе, посолить.

Сделаю зажарку из лука морковки и сладкого перца добавлю томатной пасты разбавлю водичкой нужно добавить соль перец пряности взбить всё блэндером соус готов

Разогреть сковородку на огне, всыпать муку и прожарить ее до золотистого цвета. Затем сковородку отставить в сторону и дать ингредиенту остыть. Влить в муку тонкой струйкой бульон и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Нарезать мелко лук, морковь, корень петрушки и пассировать на разогретом масле на сковороде. Добавить томатную пасту, довести до кипения. После этого влить бульон, разведенный с мукой, перемешать и еще раз довести до кипения при закрытой крышке. На небольшом огне варить около 10 минут. В конце приготовления красного соуса добавить соль, перец, сахар. Готовый соус процедить, из овощной массы с помощью блендера сделать пюре. Все перемешать и еще раз довести до кипения. рецепт красного соусаСоус готов, теперь его нужно остудить и можно подавать к столу.

Есть такая штука-интернет, тебя познакомить?