Как по украински готовят курицу?

как и по русски )))

Рецепты | Основные блюда | Курица по-украински

Курица по-украински

Способ приготовления:
Выпекать, запекать

Национальная кухня:
Украинская

Время приготовления:
2 ч. 30 мин.

Порций:
6
Ингредиенты:
Курица 1 шт. ( у меня домашняя 1,3 кг) ,
картофель 7 шт. (большой) ,
2 большие моркови,
1 большая луковица,
маленький пучок петрушки,
соль, перец горошком, лавровый лист,
100 граммов сметаны
Способ приготовления:

1Курицу отварить в большом количестве воды до готовности. Бульон должен быть достаточно соленым. Во время варки добавляем лавровый лист и перец горошком. Курицу ломаем на куски. Нам еще понадобится 0,5 л бульона.

2Готовим овощи. Лук тонко нарезать полукольцами, морковь натереть, петрушку порубить, все смешать. Картофель нарезать тонкими кругами. Все делим на 2 части.

3На дно горшка выливаем 250 мл бульона. Затем слой картофеля, немного солим. Следующий слой смесь овощей. На овощи выкладываем куски курицы. Затем снова картофель и смесь овощей. Сверху выливаем еще 250 мл бульона и 100 граммов сметаны.

4В разогретую духовку ставим наш горшок на 30 минут без крышки, потом еще 30 минут томим под крышкой. При подаче посыпаем рубленым зеленым луком. Из остатков курицы и бульона готовим вкусный суп. Приятного аппетита!

вкусно и смачно

замечательно готовят

вариантов очень много-жарят, запекают, варят....

Курица -это из еврейской кухни.
Так, лучше спросите у евреев, как они готовят.
А украинская курица, точно такая же как и русская.

По разному.
На мой взгляд, курица у всех готовиться примерно одинаково.
Если с салом - значит по Украински, то лично я бывает жарю окорочка на сковородке, но на сале и со специями.
Сало дополнительные вкусовые качества добавляет.

Вот Вам вариант: http://www.edimdoma.ru/recipes/14483