Прочее кулинарное

начинка для пиццы .какую вы делаете?

я смазываю кетчупом, затем тертый солёный огурец, колбаска, шаппиньоны свежие, помидоры, сыр. хочется разнообразия
грыби, сир, помидори, ветчину, лук.
Е*
Елизавета * Кубрякова
173
Лучший ответ
Смазываю только томатной пастой, далее по желанию-помидоры, ветчина, колбаски пеперони, грибы, болгарский перец, оливки-маслины, укропчик люблю и сыр
я смазываю кетчупом 1:1 с майонезом, кладу колбаску, сверху кольцами лук, сыр много, заливаю 1яйцо специи и 2 ст. л. молока взбить и залить
TZ
Talshyn Zhumahasova
42 143
Крабовые палочки, помидоры сыр 2)отварная курица, помидоры, оливки, сладкий перец, сыр 3)креветки, ананас, сыр
OK
Olga Kuibida
31 138
колбаска п\копч, грибы, припущенный лук, морковь, помидоры, сыр российский посыпаю щедро сверху. И ОТВЕТСТВЕННЫЙ МОМЕНТ... Я делаю на большом противне пиццу.. Майонез взбиваю с 2 яйцом и сверху сбрызгиваю. мммммм Очень вкусно омлетиком сверху и очень красиво...)
U-
Ultra ---
31 012
фарш на сковорде обжаривую с морковкой и лучком, ну а там дальше что есть: маслинки, грибочки, помидорки, болгарский сладкий перчик и т. д. , завершаю все сыром.
Люблю, чтобы там были грибы, помидоры и побольше ветчины и сыра
Елена Мягких
Елена Мягких
8 632
набор почти тот же, только вместо колбасы курица и ананасы ещё добавляю
Ян
Яна
8 233
Томатный соус
Тонкие ломтики сыра
мясная начинка (колбаса, мясо, куриное филе) тонким ломтиком
шампиньоны лук кольцами
тертый сыр

При подаче тертый твердый сыр свежая зелень олив масло настояноей с перцем

Ни какого майонезика амлетика и прочей нямки
1)ветчина, ананасы, лук, сыр.
2)колбаса, помидоры, грибы, лук, сыр, маслины.
тесто раскатываю в противень.. .
смазываю кетчупом,
далее беру лук, вареную колбасу - это ранее пережариваю
посыпаю немного тертым сыром
далее слой резанных соленых огурцов
следующий слой - полукопченная колбаса - сервилат класический - его можно либо порезать соломкой либо потереть
а далее в чашке взбиваем 2-3 яйца и майонез.
и потом можно либо сначала сыр - а потом залить соусом либо сначала соусом залить - запечь - а сыр в конце минут за 10 до готовности.
Наталья Амирова Да на пиццу действительно мало похоже)))))))))
что есть то и добовлять!
Попробуйте оригинальную основу
Для разнообразия вы можете использовать лепешки наан, порезанный хлеб питта, лепешки тортильяс или содовый хлеб - все они получатся изумительно! Вы даже можете заменить хлебную основу на что-нибудь более существенное, например, на курицу, картофель или рыбу.

Морская пицца
Банка консервированного тунца, разломанного на кусочки, горсть отваренных креветок, несколько перьев мелко порезанного зеленого лука и кусочки сыра моццарелла.
Супер-острая пицца
Обжарить без масла 225 гр фарша из говядины или баранины до коричневого цвета. Добавить 1-2 ч л порошка чили. Разложить на пицце с порезанным красным перцем и сыром моццарелла.
Пицца с курицей и беконом
Отварную или запеченную куриную грудку и несколько полосок копченого бекона порезать на полоски. Разложить на основе для пиццы и посыпать тертым сыром и порезанными оливками.
Грибная пицца
Смазать основу для пиццы растопленным сливочным маслом, раздавленным чесноком и посыпать тертым пармезаном. Запекать до хрустящей корочки. Сверху разложить вешенки и шампиньоны, обжаренные в оливковом масле. Посыпать пармезаном.
Пицца с тремя видами мяса
Полоски итальянской салями, пепперони и пармской ветчины. Сверху положить черные маслины и сыр моццарелла.
Пицца с баклажаном
Обжарить кубики баклажана в оливковом масле, добавить мелко порезанный чеснок и свежий тимьян. Посыпать основу для пиццы начинкой, сверху раскрошить козий сыр. Когда пицца подрумянится, разложить сверху спелые помидоры, порезанные кружочками и посыпать салатом-рокет.
Пицца со шпинатом
Обжарить на сковороде в оливковом масле молодые листья шпината, раздавленный чеснок и несколько филе анчоусов. Разложить начинку на предварительно запеченной основе для пиццы и сверху положить яйцо-пашот и посыпать тертым сыром.
Пицца с картофелем
Положить сверху молодой картофель, порезанный тонкими ломтиками, свежий розмарин, мелко порезанные и замоченные в воде сушеные белые грибы, мелко порезанный перец чили и кусочки тонко порезанного бекона или панчетты. Запекать, пока начинка не станет хрустящей.
Пицца со сладким перцем и луком
Смазать основу для пиццы оливковым маслом. Обжарить в оливковом масле в течение 3х минут 250 гр порезанного кольцами лука и 2 раздавленных зубчика чеснока, добавить 1 мелко порезанный красный перец, тушить на медленном огне около 10 мин. Дать немного остыть, разложить начинку на основе и запекать 18-20 мин при 200 гр С.
Пицца с запеченными овощами
Нарезать 2 красных перца кольцами и нарезать мелко 1 лук-порей. Перемешать овощи с 1 ст л оливкового масла, солью и перцем. Выложить на противень и запекать 10 мин. Намазать основу для пиццы томатным соусом, посыпать луком-пореем и красными перцами. Тонко нарезать 125 гр сыра моццарелла, положить на овощи. Посыпать 12 маленькими помидорчиками, порезанными пополам, и 3 ст л замороженного зеленого горошка. Посыпать 2 ст л тертого пармезана. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки.
Кладу всё, что есть лишнего в холодильнике - остатки конс. горошка, варен. яйцо, солён огурец, морковь по-корейски ...
Обычно я делаю сначало соус, затем выкладываю кусочки варенного куринного филе, сверху обжаренные шампиньоны, затем нарезанные кольцами помидоры, сверху засыпаю тертый сыр, зелень и можно резанные колечками маслины черные для пикантности. Но с копченной колбасой вместо курицы получается вкус выразительнее. Лук не ложу он все портит!
Аня Балог
Аня Балог
915
я добавляю кетченез), колбаску, курочку жаренную, грибы, помидорки, огурчики маринованные и много-много сыра"