как сделать соус на основе майонеза?

Варианты

Простой майонез отлично сочетается с различными добавками из трав и специй. Попробуйте использовать основной рецепт майонеза и добавить к нему следующие добавки.

Острый майонез с чили: отлично подходит к продуктам, жареным под грлем
Взять 2 ч л пасты чили и смешать с майонезом. Чтобы было менее остро, добавьте только 1 ч л пасты чили.

Майонез с сушеными помидорами: аромат сушеных на солнце помидоров особенно хорошо сочетается с козьим сыром, лесными грибами и макаронами.
Взять 2 ч л пасты из сушеных помидоров и добавить в майонез. Приправить по вкусу.

Базиликовый майонез: прекрасный летний соус, идеально подходит для мидий, кальмаров, морепродуктов, риса и ветчины.
Взять 1 ст л базиликовой пасты и смешать с майонезом. Приправить солью и перцем. Для дополнительного аромата нашинковать свежие листья базилика и добавить в смесь.

Майонез с хреном: отличный соус к остаткам запеченного росфбифа; также эта заправка хорошо подходит к ветчине, лосося, копченому лососю или горбуше и селедке.
Взять 2 ст л релиша из хрена и перемешать с майонезом. Приправить солью и перцем.

Свекольный майонез: яркий майонез отлично выглядит с ингредиентами бледного цвета, например, с треской или крабами.
Взять 50 г отваренной и тертой на терке свеклы, перемешать с майонезом. Приправить солью и перцем по вкусу.

Майонез с черным бобовым и устричным соусом: майонез с богатым вкусом и ароматом, который изумительно хорош с тунцом или рыбными шашлыками.
Взять 1 ст л бобового соуса и 1 ст л устричного соуса и перемешать с майонезом. Приправить.

Майонез с зернистой горчицей: этот майонез особенно хорош с запеченным сыром, курицей под грилем, сельдереем и авокадо. Также его можно использовать как соус-дип.
Взять 2 ст л зернистой горчицы и перемешать с майонезом. Приправить по вкусу.

Сельдерейный майонез: нежный вкус корня сельдерея особенно вкусен с печеным окороком, холодным запеченным лососем, говядиной, олениной, зайцем или курицей.
Взять 100 г корня сельдерея, отваренного и тертого мелко, добавить в майонез. Приправить по вкусу.

Майонез со спаржей: этот майонез обладает нежным вкусом, который хорошо сочетается с нежной форелью или спаржей и копченым лососем.
Взять 100 г спаржи, отваренной и мелко нашинкованной. Смешать с майонезом и приправить солью и перцем.

Майонез с карри: этот универсальный соус может быть достаточно острым или нежным в зависимости от того блюда, к которому его подают. ПОпробуйте его с лососем, индейкой, курицей или картофелем и говядиной.
Взять 1 ст л пасты карри и смешать с майонезом. Приправить солью и перцем

Берёте майонез и добавляете в него что хотите.

Соус для морепродуктов: майонез+выдавленный чеснок
Либо соус Коктейль: майонез+ немного кетчупа+капля коньяка

Майонез+сметана+чеснок+укроп - подойдет к мясу и птице.
Майонез+соленые или маринованные огурчики - подойдет к рыбе.

берёш одну фегню смешиваеш с другой и ВСЁ

я разбавляю водичкой (если густой и очень жирный) майонез, довавляю рубленную зелень (какая есть!) , соль, перец, натираю на терочке сыр и на огонь - до приобретения соусом однородной массы, мелко нарезаный чесночек - в конце.
но катит только горячим или теплым!

майонез+кетчуп+чеснок+лук+зелень+пожарить= =)))))))))))))))))

ну есть хороший соус к пельменям. Берете майонез. Добавляете туда в 2 раза меньше сметаны. Чистите чеснок. "толчете" его в смесь майонеза и сметаны. Получается довольно вкусно. Можно соус лимона по вкусу добавить.

Самый классный вариан элементарно прост!!! Берёшь майонез и в чашечке смешиваешь его с кетчупом "Лечо" в таком кетчупе есть кусочки овощей!!! Вкусно быстро и сердито!!!