Подскажите пожалуйста рецептик вкусного диетического (лёгкого) блюда??

овощи положить в пароварку, присолить, выложить вскерху кусок рыбы- окунь морской, семга ( ту. что нравится) , присолить, присыпать травками и включить пароварку. выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком, или соусом тар-тар

Весенний омлет

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт.
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зубчика
Спаржа – 12 стеблей
Помидоры-черри – 12 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Свежий базилик – один пучок
Соль и перец – по вкусу
Две веточки базилика для украшения

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175˚ С.
Разогрейте масло в небольшой сковороде (лучше в такой, в которой можно запекать в духовке) .
Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Выложите их на сковороду и готовьте одну минуту на среднем огне.
Добавьте спаржу, порезанную вдоль, и готовьте еще 30 секунд.
Добавьте помидоры-черри, порезанные пополам, и порубленный свежий базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
Затем вылейте на сковороду взбитые белки и быстро перемешайте венчиком.
Поставьте омлет в духовку (если нужно, перелейте в форму для запекания) на 8-10 минут.
Выньте готовый омлет и украсьте листьями базилика.
Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 117 калорий, жиров – 4 г, холестерина – 0 мг, белков – 13 г.
_____
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Сахар – четверть стакана
Разрыхлитель – 1 ст. ложка
Молоко 2% – 1 стакан
Яичный белок – 1 шт.
Яблочное пюре – 1/3 стакана
Банановое пюре – ¾ стакана
Грецкие орехи, порубленные – ½ стакана

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200˚ С.
Вставьте в формочки для кексов специальные вкладки или сбрызните кулинарным спреем.
Просейте муку, сахар и разрыхлитель в миску среднего размера.
В другой посуде смешайте молоко, яйцо, яблочное пюре, размятый банан и орехи.
Вылейте смесь в муку и вымешайте до однородного состояния.
Выложите тесто в формочки и запекайте примерно 15 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не останется чистой.
Количество порций: 12 (порция – 1 кекс)
Состав 1 порции: калорийность – 137,8 калорий, жиров – 3,6 г, холестерина – 2 мг, натрия – 106 мг, углеводов – 22,5 г, клетчатки – 1,3 г, белков – 4,5 г, железа – 1,3 мг, кальция – 117 мг.
_____
Ингредиенты:
Обезжиренный сливочный сыр – 225 г
Обезжиренный апельсиновый йогурт – 225 г
Заменитель сахара – по вкусу (заменяющий 5 столовых ложек сахара)
Ванильный экстракт – ¼ ч. ложки
Апельсиновый желатин без сахара – 1 маленький пакетик
Обезжиренные взбитые сливки – 1 стакан
1 готовый корж для пирога из непросеянной муки

Приготовление:

Взбейте сливочный сыр и йогурт до кремообразного состояния.
Добавьте заменитель сахара и ванильный экстракт, продолжая смешивать.
Влейте апельсиновый желатин, не прерывая процесс взбивания.
Добавьте взбитые сливки.
Вылейте на корж и охладите в течение 2 часов.
Украсьте торт взбитыми сливками и ломтиками лимона или апельсина.
Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 226 калорий, жиров – 7,7 г, насыщенных жиров – 3,9 г, натрия – 501 мг, углеводов – 24,4 г, клетчатки – 0,2 г, белков – 12,8 г.
_____

Рецепт салата с курицей и сыром:
Куриное филе - 500 гр
Сыр твердых сортов - 250 гр
Огурцы свежие - 4 штуки
Ананас консервированный - полбанки
Яйца - 4 штуки
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем. Кстати, из куриного филе получается очень легкий диетический бульон, который можно подавать как отдельное блюдо, добавив в него мелко порезанную зелень укропа и петрушки.
Одновременно с курицей в отдельной посуде варим вкрутую яйца.
Отварное филе нарезаем насколько возможно мелко.
Сыр натираем на терке. Огурцы и ананасы также нарезаем мелко, кубиками. Яйца нужно порубить ножом до состояния мелкой крошки.
Добавляем по вкусу майонез, перемешиваем все составляющие кроме яиц. Яичной крошкой оформляем поверхность салата и подаем к столу.
Этот салат может предварять горячее блюдо, но может служить и самостоятельным блюдом.
отнести к диетическим блюдам. Конечно, майонез, который обычно используют в приготовлении большинства салатов, не является особо полезным продуктом, но нежирная курица и другие ингредиенты делают салат легким и необременительным для печени блюдом.