Кто еще лепит пельмени дома, а не покупает магазинные? Почему вы это делаете? и рецепт фарша дайте пожалуйста!

Я сама делаю, потому что у меня хлебопечка тесто замешивает потрясающе вкусное! а фарш делаю из любого мяса, которое есть в холодильнике.

Просто вкусней и сытней!! !
Рецепт
Фарш для пельменей (гов, свин)
Традиционный мясной фарш для пельменей – рецепт из свинины и говядины.

Для фарша говядину и свинину измельчают в мясорубке вместе с луком. Добавляют соль, сахар, перец, холодную воду, все перемешивают. Затем фарш для пельменей необходимо хорошо выбить.

Читать отзывы

Ингредиенты:
говядина (котлетное мясо)
300 г

свинина (котлетное мясо)
300 г

лук репчатый небольшой
1 шт

вода
100 мл

сахар
1 г

соль (неполная ложка)
1 ч. ложка

перец
0.5 г

Только делаю свои. Я вообще брезгую магазинный фарш и всё что с ним связано. Да и по вкусу домашнее есть домашнее
Фарш может быть любой. Просто куриный, или свинина+говядина, просто свиной, просто говяжий (тогда нужно немного сала чтобы не был сухим) или индюшиный
В любом случае нужно перекрутить мясо с луком, соль и перец по вкусу.
ещё, кто любит, в него добавляют укроп и петрушку. Тоже ничего.

я леплю, правда редко. фарш обвчный мясной (свинина-говядина) и добавляю немного куринного, так нежнее выходит, соль перец по вкусу, мелко резанный репчатый лук, тоже по вкусу, я большую луковицу ложу, так сочнее.

Я леплю дома. Всегда.
Так вкуснее.
Фар делаю, как для котлет, хотя надо мной все смеются, но едят с удовольствием:
Свинина+говядина. Свинины поменьше.
Мелко нарезанный лук.
Замоченный черствый белый хлеб (не очень много) .
Соль, перец.

домашние вкусней. Фарш лучше делать в равных пропорциях из свинины+говядина+баранина. Лук сырой., соль, перец, вода

Как правило, делаю сам. Причем мне важен не процесс поедания, а именно лепки. О качестве магазинных пельменей говорить не буду.

Редко ляпаю. Фарш : свинина, гавядина, лук, чеснок, соль, перец, немного замоченного хлеба, немного водички. Муж очень любит домашнии (они гараздо вкуснее магазинных) , а дети больше магазинные.

Покупаю мясо-говядину; баранину, свинину не едим. Дома пропускаю через мясорубку. Добавляю мелко нарезанный лук, красный, черный перец, соль. Потом делаю тесто-мука, яйцо, соль, вода. А потом леплю пельмени, курзе.

Я леплю, потому что вкуснее и полезнее. А в фарше вообще все просто 0,5 свинины, 0,5 говядины перемолола с луком, посолила, поперчила, добавила яйцо, и хорощенько вымесила. Готово

мама сама всегда лепит еще из детства традиция так сказать) ) я леплю иногда, неизвестно что там в покупных. фарш свинина+говядина и обязательно не соленное сало, лука побольше и фарш пропускаю два раза через мясорубку .тесто делаю на пол стакана кефира=пол стакана воды яйцо ложки 3 столовые растительного масла мука. именно после теста стала лепить пельмени оно получается эластичное никаких усилий в раскатывании

я леплю сама