Рецепт оладушек дайте пожалуйста.

Для меня, этот рецепт - самый замечательный. https://www.povarenok.ru/recipes/show/105828/ Оладьи действительно идеальны.

одно яйцо, стакан кефира, 3\4 стакана муки, разрыхлитель- чайная ложка, сахар столовая ложка, ванильный сахар чайная ложка, соль четверть чайной ложки. все быстро смешать в полугустое тесто, налить на сковороду растительное масло, нагреть на среднем огне . набирать столовой ложкой оладушки и класть кругом через 2 см один от другого. когда низ пожарится- перевернуть лопаткой и пожарить другую сторону. Оладушки получатся пышными с тонкой хрустящей корочкой и нежные и мягкие внутри.

Для рецепта оладий вам потребуется:

oяйцо - 2 шт.
oсахар - 1/2 стакана
oряженка - 500мл
oмука - около 1.5 стакана
oсода - около 1 ч. л.
oяблоко - 1 шт.
oмасло для жарки.

Рецепт приготовления оладий:

Порезать яблоко.

Взбила 2 мелких яичка с почти половиной стакана сахара.

Добавила поллитра ряженки и перемешала, очень красивый бежевый цвет

Добавила муку на глазок, где-то 1,5 стакана. Тут же добавила примерно чайную ложку соды, не гасила её, из соображений той же кислоты ряженки. Добавила также вкусное яб-локо, порезанное.

Сковородка уже калилась, я уменьшила огонь до среднего и стала жарить. Режим трудно было подобрать, так как оладушки поднимались прямо на глазах и быстро зажаривались снизу, оставаясь вверху жидкими. Но приноровилась.
Итог. Ровным счётом 33 оладушка, внутри с дырочками, пышные как... пышки. Сладкие с топлёным сливочным вкусом и с яблочком. Прямо к кофейку. Можно подавать и холод-ными, почти не опадают и становятся ещё слаще как-то. Рекомендую.

мне нравятся из муки блинной Пышечка... очень вкусно, особенно на кефире., и быстро!

я так делаю. беру протухшее молоко или кефир, добавляю муку, воду, ванилин, сахар, соль. а яйца там вообще не нужны

Мука с водой и солью, размешать, поджаренные на масле

Хорошо взбить яйцо венчиком или вилкой. Просеять муку.

В миску налить молоко. Добавить взбитое яйцо, щепотку соли, сахар и муку. Хорошо взбить. Добавить соду, гашеную уксусом и корицу. Хорошо перемешать. Тесто для оладушков будет как густая сметана.

Разогреть сковороду. Налить немного растительного масла. Выкладывать тесто для оладьев на сковороду столовой ложкой. Выпекать оладушки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
-------------
Молоко - 2 стакана
Мука - 1,5 стакана
Масло растительное - 30 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 30-50 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5 ч. л.
Уксус - 0,5-1 ч. л.
Корица (по желанию) - 0,5 ч. л.