как сделать запеканку с картофелем и фаршем?

500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра
350 г помидоров
150 г лука
1-2 ст. л. сливочного масла
соль
перец

Я делала без помидоров, так как на улице -26 и неохота собирать ребенка и идти по морозу в магазин.
Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части) , отварить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
В форму для запекания выложить фарш.
На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.
На картофель выложить натертый на мелкой терке сыр. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Всем приятного аппетита!

http://recept.by/articles/39.html вот рецепт с фото

мясной фарш - 500 г
картофель - 500 г
твердый сыр - 200 г
помидоры - 350 г
репчатый лук - 150 г
сливочное масло - 1-2 ст. ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Картофель помыть, почистить и сварить до готовности.

Затем воду слить, добавить сливочное масло, соль и измельчить при помощи блендера до пюреобразного состояния.

Лук измельчить и обжарить на растительном масле до румяности.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Затем переложить к луку и жарить в течении 3-5 минут.

После чего добавить фарш, соль, перец и жарить до готовности.

Полученный мясной фарш выложить ровным слоем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

На слой фарша выложить слой картофельного пюре и разровнять.

Сверху щедро посыпать все тертым сыром.

Запекать при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт Запеканка с картофелем и фаршем подготовлен редакцией Food.ua.

Ингредиенты
* 500 г фарша (любого по вкусу)
* 500 г картофеля
* 200 г сыра (твердого)
* 350 г помидоров
* 150 г лука
* 1-2 ст. л. сливочного масла
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части) , отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить фарш. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Картофель помыть, почистить и сварить до готовности.

Затем воду слить, добавить сливочное масло, соль и измельчить при помощи блендера до пюреобразного состояния.

Лук измельчить и обжарить на растительном масле до румяности.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Затем переложить к луку и жарить в течении 3-5 минут.

После чего добавить фарш, соль, перец и жарить до готовности.

Полученный мясной фарш выложить ровным слоем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

На слой фарша выложить слой картофельного пюре и разровнять.

Сверху щедро посыпать все тертым сыром.

Запекать при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут.