Почему русскую молодежь не интересует русская кухня? Поколение другое и бла-бла-бла?

Чего это не интересует? Я только русскую кухню обожаю и сам готовлю прекрасно. Никаких китайских ресторанов

идёт освоение мировых традиций
а русская кухня тоже никуда не денется

потому что сейчас, к счатью, мир открыт для познания. и кухни разных стран мира тоже. в продаже есть все продукты, а не только картошка и капуста. естественно люди пользщуются этой возможностью

у них мамки-няньки готовят....

Мои племяшки и их друзья очень хорошо кушают мой борщ, пельмешки самолепные, пироги мои. В Макдональдс травиться не бегают!!!

Воспитание такое

Само понятие "русская кухня" не имеет четкого определения, сильно колеблется от исторических и географических условий. Я не могу назвать ни одного блюда, четко относящегося к русской кухне. Вот итальянские, китайские, французские, тайские, японские кухни имеют какие-то четкие отличия, а русская - это что-то такое непонятное, в каждой семье, городе, в каждый период - совершенно разное.
Из совершенно русского только некоторые супы можно назвать, которые готовятся очень долго, муторно, вкусом меня совсем не поражают, некоторые и того больше, отвращают. Сготовить полноценный вкусный средиземноморский обед гораздо быстрее, проще, полезней, чем какой-нибудь рассольник, от которого лично у меня только случается рвотный рефлекс, никакого удовольствия.

Готовлю я обычно совершенно разные блюда из разных кухонь, не заморачиваясь именно на кухне. Делаю те сочетания, которые именно мне будут вкусны. Причем чтобы на это тратилось минимум времени, оставалось в продуктах максимум пользы и, главное, чтобы мне еда приносила удовольствие. Патриотизм в еде мне удовольствия не приносит, поэтому блюда т. н. русской кухни у меня на столе - редкие гости.

Потому что мамы редко на кухне готовят, больше дети едят полуфабрикаты и всякую гадость.

В чем-то понятен Ваш вопрос.
Хотя русские должны есть то, что ели их предки на протяжении 50 - 250 лет.
Украинский борщ, пельмени (из Китая) , разные кулебяки да блины и так далее.
А все эти япоские кухни, надо много времени, чтобы русский чнловек привык к ним....

очень калорийная русская кухня

нету чувства патриотизма в нашей молодежи

Как сготовлю - интересует, пока не кончится!
На следующий день - опять интересуются - когда сготовится!
Предлагал сготовить самим - некогда!

русская кухня, как и русский язык включает в себя много блюд из других кухонь (те же пельмени-угро-финская кухня)
так что понимать под русской кухней я не знаю уже.
мне например нравится средиземноморская кухня.
а мой дед вообще татарскую любил (конскую колбасу, сильно приправленные блюда)

Потому что не разрекламирована. РЕклама двигатель мира.

хочется отравится прост=)