очень нравится спаржа..какие вы знаете блюда из спаржи?

Спаржа под сырным соусом с ветчиной

Для рецепта вам потребуется:

спаржа - 750г
отваренная ветчина (толстые куски) - 8 шт.
сливочное масло или маргарин - 2 ст. л.
мука - 1/4 стакана
молоко - 1.5 стакана
соль - 3/4 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
сыр чеддер (натертый) - 1.3 стакана
сухое белое вино - 2 ч. л.
миндаль (хлопья) - 1/4 стакана.

Растопите в чашке масло, взбейте с мукой, затем добавьте молоко, соль, и перец. Готовьте, помешивая, при температуре выше средней, пока соус не загустеет и не закипит. Добавьте сыр и помешивайте, пока не расплавится, добавьте вина. Держите в тепле.

Положите спаржу в кипящую подсоленную воду и варите 5-15 минут (в зависимости от размера побегов) до тех пор, пока она не станет слегка мягкой (при использовании замороженной спаржи варите, как написано на пакете) .

Слегка обжарьте куски ветчины, перевернув один раз. Сложите их в жаропрочную посуду и держите в нагретой до среднего уровня духовке.

Высушите спаржу и выложите ее на ветчину. Полейте сверху соусом и посыпьте миндалем.

Я просто люблю отварную, посыпать сыром и сбрызнуть соевым соусом.

Нет в продаже.

а мне не нравится по этому и блюдей из нё я не знаю .. а вот из капусты знаю много ...

в европе много рецептов. Главное блюдо - это правильно варить спаржу, и отварную потом поливают соусом Голладэс. в гугле можете много найти на немецком "Spargel Rezept"

лучше вареной свежей спаржи с топленым сливочным маслом не придумаешь

Спаржу тушить с морковью и луком, просто и вкусно

спаржа в корейских салатах

мне она не нравится ...брррр

Тушенная с капустой.. Так моя мама делает) Объедение!))

Есть такой сайт смачно. уа там есть всё что тебе нужно.

просто кушайте в сырую) вкусно)