Прочее кулинарное

Правда что соль вредна? Типа лучше не есть её.. А есть доказательства или тока теория?

соль, как секс. без него можно, но с ним лучше. то что говорят, соль вредна это бред! без неё мы не сможем получать калий или натрий (А какая вообще формула поваренной соли?) . а самое главное это хлор. не белизна только, а ионы хлора. одна из составляющей части пищевар сока, тобишь соляной кислоты. но разумеется много её кушать нельзя!
L7
Len4Ika 7
5 252
Лучший ответ
Гульнара Сыдыкова то что мы едим - без калия, тока натрий + хлор )))
Соль просто необходима для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В любом органе человека, так же как и в крови, слезах, поте содержится соль. Без натрия хлорида был бы не возможен перенос питательных веществ и кислорода, передача нервных импульсов, движение мускулов, в том числе и сердечной мышцы. Организм не способен самостоятельно вырабатывать натрий. Поэтому возмещать потерю соли жизненно необходимо.

* Соль одна из самых распространенных специй, которая усиливает вкус блюда. Без нее вся наша еда была бы безвкусной и пресной.
соль вредна в больших количествах. норма потребления ее не так мала, как кажется. но мы едим полуфабрикаты и консервы, а в них уже много соли. животные едят несоленую пищу в природе и восполняют недостаток соли на природных солончаках. домашним дают соль-лизунец.
Ia Labadze
Ia Labadze
24 629
Натрий поглощаемый нами в больших количествах тормозит работу сердечной мышцы, почек и задерживает воду в организме. Это увы не теория. В очень малых количествах соль необходима, без нее обойтись нельзя.
Гульнара Сыдыкова нитрит натрия это совсем другая добавка , соль - хлорид натрия ))
А Вы слышали что-нибудь про отложение солей? Суставы засоряются и плохо потом двигаются. Но это не сразу, поэтому пока не страшно. А еще соль задерживает жидкость в организме. . Отсюда отеки и плохая работа сердца. . Но это опять таки все к старости. А пока просто происходит накопление соли в организме, что происходит постепенно. Если есть в меру и при хорошем обмене веществ, то можно избежать последствий.
Ia Labadze соли бывают разные . соль поваренная хорошо растворима
Гульнара Сыдыкова те соли которые откладываются это совсем другие!! :) едим NaCl, она растворима и не откладывается нигде!! ))
не стоит заморачиваться по этому поводу, просто не стоит ею злоупотреблять, как и любыми другими продуктами...