Кaк приготовить кeтчуп?

2 кг помидор перетираем
2 луковицы трем на терке.
Добавляем 2 лавровых
листика,
2ч. л. соли и 20 минут варим на
небольшом огне.
Добавляем 150гр сахара, 1 ч. л.
молотого перца,
1/2ч. л. корицы (или
мускатного ореха - будет
совсем другой привкус!) ,
5 гвоздичек, стертых в
порошок.
Варим еще 40 минут, вливаем
1ч. л. уксусной эссенции (или 1
ст. л. 9%, но будет послаще) ,
кладем стручок горького перца
и варим еще10 минут.

Как приготовить кетчуп
1 кг помидоров разрежьте на кусочки и сварите, добавьте измельченный репчатый лук (2 шт.) , 0,3 стакана винного уксуса, 1 ст. ложку соли, 0,5 ст. ложки молотого красного перца, немного корицы, 1,5 ст. ложки сахара и немного цедры лимона.

Все вместе перемешайте и варите в течение 1 ч. Затем смесь протрите сквозь сито.

Подайте кетчуп к мясным и яичным блюдам.

Будьте здоровы!

2 кг помидор перетираем
2 луковицы трем на терке.
Добавляем 2 лавровых листика,
2ч. л. соли и 20 минут варим на небольшом огне.
Добавляем 150гр сахара, 1 ч. л. молотого перца,
1/2ч. л. корицы (или мускатного ореха - будет совсем другой привкус!) ,
5 гвоздичек, стертых в порошок.
Варим еще 40 минут, вливаем 1ч. л. уксусной эссенции (или 1 ст. л. 9%, но будет послаще) , кладем стручок горького перца и варим еще 10 минут.

Взять томат.

Итак для кетчупа нам понадобится:

1,5 кг помидоров
1 стакан уксуса
1 ст. ложка порошка красного перца чили
1 ч. ложка соли (по вкусу)
2 стакана сахара (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Разрежьте помидор на крупные кусочки и измельчите в блендере.
2. Используя сито, выдавите мякоть томатов, при этом на сите останутся семена и кожица помидоров.
3. Закипятите полученную смесь.
4. Добавьте порошок перца чили, уксус в томаты и варите пока смесь не станет чуть плотнее.
5. После 10 минут, добавьте в него сахар и варите в течение 15 минут. Если получившийся кетчуп жидковат то варите еще, пока он недостигнет желаемой консистенции.
6. Кетчуп готов, храните его в холодильнике и используйте для разнообразных вкусных блюд.

Для приготовления кетчупа вам понадобится один килограмм спелых помидоров, стакан мелко нашинкованного репчатого лука, двести граммов сахара и тридцать соли. Для вкуса и остроты в домашний кетчуп добавляют стакан 9% уксуса, и по 1 чайной ложечке измельченного черного перца, гвоздики и горчицы. Изюминкой при приготовлении кетчупа в домашних условиях является использование для полноты вкуса и пикантности томатного соуса половины чайной ложки корицы и семян сельдерея.

Как же приготовить кетчуп в домашних условиях?
Для начала подготовьте помидоры. Их нужно хорошо помыть и нарезать дольками. Затем соедините томаты с нашинкованным мелко луком и поставьте в соуснице томиться на огонь. Когда овощи станут мягкими, томатно-луковую смесь нужно протереть через сито и поставить еще варится до получения необходимой вам густоты.
Итак, основа практически готова. Теперь нужно придать домашнему кетчупу нужный вкус. Для этого все специи соберите в марлевый мешочек, и опустить в кипящие томаты. Так же по ходу варки добавьте соль сахар и уксус. Не забывайте пробовать, так как на вкус соуса очень влияет сладкие или не очень вам попались помидоры. В соответствии с этим дозировка сахара, соли и уксуса в домашнем кетчупе может меняться.
После завершения уваривания кетчупа мешочек со специями нужно извлечь, а саму томатную массу разлить по стерилизованным стеклянным баночкам или бутылкам. Если вы готовите домашний кетчуп не на долгое время, можно баночку не стерилизовать – несколько дней в холодильнике он простоит.

берёш 100 рублей и идёш в магазин и просиш у продовца Кетчуп и даёш продовцу 100 рублей 100% работает

нужны памидоры сахар и соль чеснок

нужны помидорки....