Каким блюдом Вы покоряете сердца приглашенных гостей.Ваше фирменное блюдо праздничного стола?

У меня их немало. Гусь с яблоками, тушёная в глинаянном горшке картошка с грибами, мясом и черносливом (я её всегда на застолья готовлю и ставлю на средину стола) , мои голубцы которые я тоже готовлю в глиняном горшке на кануне праздника чтобы хорошо настоялись и потом разогреваю перед подачей в горшке и выкладываю в красивую глиняную тарелку

Но наверное самое праздничное блюдо это мой фирменный фаршированный белыми грибами и гречкой молочный поросёнок. В один миг разметают всё и остаются "рожки и ножки "

Яйца в смятку. и конина жареная .

Мама постоянно готовит блюдо "Куриные ножки в мешочках" Очень вкусно, поверьте мне, я не так много ем, но на новый год мама готовила порций 8, папа съел 1, гости 2 а остальное я) ) Вот рецепт:

Ингредиенты для "Куриные ножки в "мешочках""
Тесто слоеное — 500 г
Голень куриная — 16 шт
Сыр плавленый (для тостов) — 2 упак.
Грибы — 150 г
Соль
Перец
Специи

Подготовить продукты в соответствии со списком.

Грибы посолить, обжарить в растительном масле (можно с добавлением лука) .

Голени посолить, поперчить, приправить по вкусу, также обжарить в растительном масле с двух сторон под крышкой.

Слоёное тесто раскатать тонко, порезать на 16 квадратов. Если используются голени не цыплёнка, а куры, квадратов нужно сделать меньше по количеству и крупнее по величине.

Положить на каждый квадрат теста пластинку сыра.

Теперь уже можно перенести квадраты на смазанные противни. В центр квадратов выложить немного грибной начинки.

Голени поставить тупым концом на квадрат, поднять тесто за края, аккуратно обернуть им голень. Нитками (заранее нарвать нужное количество и необходимой длины нитки) нетуго перевязать "мешочки" под "горлышком". Дело это хлопотное, здесь явно понадобится помощник.

Выступающие косточки голеней прикрыть фольгой. Чтобы голени не заваливались в процессе выпекания, я использовала небольшие противни, расставляя голени по углам.

Выпекать в нагретой до 200-220 С духовке в течение 15-20 минут до золотистого румянца. С готовых "мешочков" снять нитки, украсить зеленью.

Каждый раз делаю новые блюда. Никогда не повторяюсь. Тем самым всегда удивляю гостей

Я гостям всегда кромсаю шмат сала с чесноком, колбасы, картошки и ставлю бутылку самогона. Все сыты и довольны.

Я постоянно готовлю австрийскую шарлотку с яблоками, это просто, к
огда торопишся можно купить слоеное тесто. Потом когда есть тесто посыпаешь его сахаром а потом корицей, потом выкладываешь яблоки ломтиками и опять посыпаешь сахаром и корицей . Ложешь кусочек масла и обливаешь протвень маслом ставиш туда пирог и запекаешь под 180градусов верх, низ потом 5 минут под 200 градусов и вытаскивай осторожно, подожди пока остынет и можеш кушать.
Приятного апетита!