Кто знает соусы,пасты из свежих помидоров? Желательно опробованные.

Ингредиенты
5 помидоров, удалить семена и мелко нарезать
4 зубчика чеснока, измельчить
1/2 стакана нарезанного свежего базилика
1/2 стакана оливкового масла
соль по вкусу
2 ст. л. тертого сыра Пармезан
1 (500 г) упаковка макарон, любой формы на ваш выбор
Похожие рецепты:

* Салат из помидоров с сыром моцарелла
* Томатный соус для макарон
* Паста с баклажанами
* Мясной томатный соус для спагетти или лазаньи
* Салат из китайской капусты Бок Чой

Способ приготовления
1. Смешайте помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло в неметаллической миске. Добавьте соль. Накройте пищевой пленкой. Дайте постоять при комнатной температуре не менее 2 часов, максимум 10 часов.

2. В большой кастрюле кипящей воды сварите макароны до полуготовности. Откиньте. Заправьте горячие макароны соусом и перемешайте. Добавьте тертый сыр Пармезан по вкусу.

не знаю соус ли не соус, но может понравится. в отваренные макароны режем свежие помидоры отчищенные от кожи потом чеснок через чеснокодавку по вкусу и перемешиваем всё с майонезом. получается очень вкусно

в блендере помидор перец (болгарский) зелень, чеснок, соль перец молотый и масло растительное или оливковое (кто какое любит) все перемолоть смешать и охладить. очень легко, быстро и вкусно)

Томатный соус: В сковороду налить оливковое масло + чеснок (давленый) , прогреть его + томаты (очищенные от кожуры и нарезанные) . Все это дело довести до кипения, посолить, поперчить и немного добавить сахара (кислота уйдет) . Добавить базилик. Приятного аппетита! =)

Помидорки, чесночек и всё.
помидорки прокрутить в мясорубки и чеснок, добавить соли и перца по-вкусу. и соус готов.