Жду гостей. Каким соусом полить кашу из пельменей?

Андрюша, ну что ж ты пельмени то в кашу разварил :-)

…Поехало, пошло веселье,
Звенели рюмки и ножи,
И вилки острое движенье
Моей коснулось бороды,
Но траекторию закончив,
Вонзилась
с радостью в пельмень,
Он над столом взлетел,
как кочет,
Любимец
русских деревень.
А я его сначала в уксус,
Затем в горчицу, майонез.
Потом на клык…
Он сразу душу
Наружу выставил, подлец.
А где душа, там наша песня,
Как пламя
вьется над столом.
Всего-то водка,
фарш и тесто!
А словно короли живем.
(«Ода русским пельменям» Игорь Тюленев. )



Для соуса :

Две части кефирной "Активии",
одна часть майонеза,
рубленный чеснок,
зелень,
молотый перец.

Все перемешать - для пельменей самое ТО!

Уксусом полей и водку из морозилки достань!

Чили, что бы непонятно было б из чего каша.

С кетчупом всё условно-съедобно...

огуречно-помидорно-чесночным и погуще, чтобы пельменную кашу прикрыть

Пельмени с печенкой в горшочке - рецепт

Пельмени с печенкой в горшочкеИнгредиенты:

10—12 пельменей, 50 г печенки, 1 луковица, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана бульона, 1 ст. ложка муки, соль, перец, лавровый лист

Взять пельмени с начинкой из печени небольшого размера и отварить до полуготовности. Разложить в горшочки по 10 – 12 штук. К пельменям добавить лук, обжаренный и залить все сметанным соусом. Накрыть горшочек крышкой, приготовленной из теста. Поставить на 20 минут томиться в духовку. Когда тесто подрумянится.

Приготовить соус: муку поджарить до орехового цвета и добавить в мясной бульон. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист и прокипятить. Готовым соусом полить пельмени с печенкой в горшочке.

Рецепт пельменей по-царски в горшочке

Пельмени по-царски в горшочкеИнгредиенты:

Пельмени, картофель, мясо, репчатый лук, капуста, морковь, бульон, перец, специи, красное вино — все по вкусу

Взять пельмени и отварить до полуготовности. Нарезать кубиками мясо и обжарить до полуготовности в масле. Картофель нарезать кубиками и обжарить до хрустящей корочки (так будет вкуснее) . Капусту слегка обжарить (протушить) в сковороде. Все подготовленные продукты разложить в горшочки слоями, сначала мясо, потом картофель и капусту. Лук обжарить с морковкой и зеленью (можно помидор добавить, но сначала его нужно обжарить) – добавить сверху на капусту. Все горшочки залить горячим бульоном. Посолить. Добавить немного перца и специй по вкусу. Духовку нагреть, горшочки закрыть крышками и поставит в духовку. Через 40 – 60 минут добавить несколько ложек красного вина и еще оставить в духовке минут на 10.

засыпать тертым сыром и в духовке запечь. И не заметят, что это каша)))

я думаю эту "вкусную" кашицу нужно оставить на потом.... когда все напьются.... берешь алкоголь, поишь всех, а потом садитесь есть....)

лучше уксусом.

Кетчунез.

Кефир, непривычно, но вкусно.

Ну раз уж пельмени превратились в кашу, то заливай их вареньем каким-нить))))

Салатом из огурцов и помидоров с белым луком и сметаной.

Можно полить соевым соусом Ачим

сметана с хреном

Сметана плюс кетчуп (напополам) и чёрный перец.

Если из пельменей у вас получилась каша, то подайте гостям сначало водку. А потом любая закуска подойдёт.

в кастрюлю немного раст. масла, подогреть... добавить том. пасту (1 ст ложку) , слегка обжарить, добавить воды (объём зависит от количества пельменей) , перец, соль по-вкусу, довести до кипения. Вашу "кашу" :) полейте этим соусом в слегка покрыв пельмени. Не плохо, вместо сметаны или майонеза, не перемешивая, есть "в прикуску" с натуральным йогуртом. Есть отличный продукт турецкой технологии - катык, это лучше подойдет. Приятного аппетита и по-меньше пельменной каши на столе:)