Какой маринад лучше сделать для куриных крылышек? Поделитесь рецептом, добавление майонеза не желательно, но возможно :)

Мед + горчица, специи по вкусу :)

кефир кетчупа немного и лимонного сока

Замаринуйте в соевом соусе, я конечно в майонезе мариную с добавлением соевого соуса, но если к майонезу негатив - то соя в самый раз!!!

Попробуйте ещё в аджике замариновать) сревый соус я добавляю всегда, вместо соли (очень его люблю просто)) ) так что-либо аджика и соевый соус, либо горчичка и соевый соус) Ещё,как вариант, вместо нашей расской горчицы использовать васаби) Шикарные крылышки)

1 . Крылышки помыть, обсушить и разрезать надвое.

Маринад ( на 12-15 крылышек) :

смешать в глубокой посуде 4 ст. л. оливкового масла, 4-5 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. дижонской горчицы с зернышками, 3-4 зубчика чеснока, лимонный сок ( пол. лимона) , немного соли, красный острый перец по вкусу, зелень кинзы или петрушки, хорошо еще добавить 2 чайн. л. натертого имбиря.
Замариновать крылышки примерно на пол. часа и в духовку. Лучше на режим ГРИЛЬ.

2 .В блендере взбить кефир, зелень ( лук, кинза, петрушка, укроп ), чеснок, чили перчик.

Крылышки смазать кетчупом, залить соусом и в духовку до готовности.

3. Сделать маринад.
Консервированные ананасы измельчить (пропустить через мясорубку или блендер) . Смешать жидкость из-под ананасов, измельченные ананасы, соевый соус, соль, перец, майонез.

В маринад положить куриные крылышки и оставить на 1 час.

4. Сначала нужно приготовить маринад. Порубить мелко 1 луковицу, выжать 2 столовых ложки лимонного сока, раздавить 2 зубчика чеснока, все смешать.
Добавить по 1 столовой ложке паприки, измельченного имбиря, тмина, соль, перец и смешать в миске с 500 г натурального йогурта.

Положить туда вымытые куриные крылышки и мариновать 30 минут.

"КУРИЦА В МЕДУ". ! ст. л. меда, 5-6 ст. л. кетчупа, 3-4 дольки чеснока, 1 ч. л. перца черного, 0,5 ч. л. соли. В этом соусе перемазать кусочки куры или крылишки и все на сковородку
на плиту мин. 20-30. Чтобы соуса было побольше - немного
водички можно добавить. Отличный соус к любому гарниру.
Заметьте - никаких жиров, майонезов и сыров. ! СОВЕТУЮ
ПРИГОТОВИТЬ.

Медовый маринад «Солнышко» .
На 1 кг куриных крылышек нужно 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка куркумы или карри, имбирь, молотая паприка и белый перец. Смесь специй смешать с медом и кисточкой нанести на чистые, обработанные крылышки. Не солим! Соль нам понадобится минут за 30 до жарки. В сотейнике или другой глубокой сковороде раскаляем оливковое или, в крайнем случае, любое другое растительное масло и быстро обжариваем крылышки до румяности. Мед и куркума дают необыкновенно аппетитную корочку.

Как долго жарить? Это будет зависеть от возраста обладательницы сильных крыльев, ее питания и вашего огня. Готовность проверить нетрудно, на сухожилии потяните кожицу, проколите ее вилкой. Розовый сок – еще нужно жарить, прозрачный – готова!

Маринад острый «Любимый вкус» . Три столовые ложки соевого соуса, лучше марки «Киккоман» , две столовые ложки винного или яблочного уксуса, 1,5 чайной ложки молотой паприки, черный, душистый перец и чайная ложка соли. В этом маринаде крылышкам достаточно побыть минут 40-50. И на противень, в духовку, минут на 20-30. Совершенно другой вкус.

Маринад томатный «Синьор помидор» . Два зубчика чеснока пропустить через пресс, зелень укропа и базилика порубить. Столовую ложку томатной пасты, столовую ложку молотой паприки и чайную ложку имбиря смешать, добавить зелень и чеснок, черный молотый перец. Обмазать крылышки маринадом и оставить на 1 час. Солим перед запеканием. Раскладываем крылышки на противень и на 30 минут в духовку. За 10 минут до готовности обмазать майонезом и запечь до румяной корочки.

Маринад «Дружба» . А называется он так потому, что именно в этом рецепте присутствуют составляющие из вышеперечисленных. На 1 кг крыльев 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки соуса «Табаско» , одна большая долька чеснока, пропущенная через пресс. Этот соус нужно закипятить, остудить и только тогда складывать приготовленные крылышки для маринования.

Одна оговорка. Для детей соус «Табаско» островат, если блюдо будут есть дети, уберите этот ингредиент, если нет "Тобаско" можно использовать соус чили. Маринуются крылышки в таком маринаде час. Хороши как в запеченном, как в зажаренном виде, так и барбекю – на решетке, на пикнике.

попробуй сироп, ананасовый, черная смородина. Чуть сластит, получаетсяКитайСкаяКУХНЯ

Йогурт натуральный (или майонез маложирный) , чеснок, яйцо, приправа готовая для шашлыка. Еще можно по желанию добавить крахмал картофельный.

очень классный рецепт. майонез можно заменить сметаной и тертым сыром, либо тертой брынзой. только солить не надо если с майонезом или с брынзой. там соль есть. смотрите рецепт. http://www.op-lya.ru/aerogrill/39-chicken-wings-under-mayonnaise

сок лимона+мед+соль, перец и кефир