Прочее кулинарное

Подскажите. Хочу что-нибудь с картошкой,сытное,какие-нибудь оладушки что-ли!

Гринь Марина
Гринь Марина
3 224
Драники!
Елена Иванова
Елена Иванова
1 547
Лучший ответ
На крупную тёрку натрите картошку. На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой разложите её и немного приплюсните, чтобы было в виде блинчиков.
Как подрумянится с одной стороны, переворачиваете и солите подрумянившуюся сторону. Жарите пока не подрумянится вторая сторона
Очень вкусные, красивые, румяные и хрустящие картофельные лепёшечки. И кроме картофеля и чуточку соли туда ничего ненужно
с картошки полнеют
ПО
Попова Ольга
58 663
драники с мясом

Картошку почистить и натереть на МЕЛКОЙ!! ! терке, дать немного постоять, слить отстоявшуюся воду, добавить 2-3 столовые ложки муки, два яйца, перемешать. На сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить ложкой картофельный блинчик, сразу же на него положить лепешку фарша, сверху снова картофельный блинчик. Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Приготовление фарша: говядину, свинину, луковицу и размоченную в молоке булку (10-15 процентов от объема фарша) пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо, вымесить и поставить в прохладное место на 30-40 минут.
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 3 луковицы, 300 г. свинины и 300 г. говядины, 3 яйца, мука, растительное масло.

Белорусские драники
Картофель - 0,8-1 кг
Мука- 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Готовим картофельную массу:
Картофель чистим и измельчаем до однородной массы на комбайне (или трем на мелкой терке) . Так же поступаем с луком и морковкой - если на комбайне, то измельчаем до однородной массы вместе с картофелем, если трем на самой мелкой терке - то лук трем в середине процесса, чтобы картофель не чернел. Можно измельчать все на бурачной терке (или использовать соответствующую насадку комбайна) . При этом драники будут иметь несколько другой вкус. Рекомендую попробовать оба варианта.
Солим-перчим массу по вкусу, добавляем в нее одно сырое яйцо (обязательно) , и столовую ложку муки (необязательно) . Если масса будет слишком жидкой, то можно немного слить отстоявшейся через 2-3 минуты водички. Массу тщательно перемешиваем.
Разогреваем подсолнечное масло на сковородке. В разогретое масло ложкой выкладываем в виде оладий картофельную массу. Жарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Блюдо это очень вкусное, но съедать его надо в день готовки. На следующий день драники могут почернеть. Делается оно быстро, особенно при наличии комбайна.

Инна Кравцова
Инна Кравцова
55 397
Люся написала хорошие рецепты, но еще вкусней будет, если в карт. тесто добавить 1-2 дольки чеснока (измельчить конечно.)
Dinara Abdullaevna
Dinara Abdullaevna
6 930
драники приготовь очень оочень вкусно
Или картофельные зразы с любой начинкой (тож оч вкусно)

Похожие вопросы