напишите рецепт пирога с яблоками !!!

Очень простой и очень вкусный яблочный пирог:
8 столовых ложек муки, 8 столовых ложек сахара, 1 яйцо, молоко в таком количестве, чтобы тесто получилось как густая сметана, 1 чайную ложку соды погасить ложкой уксуса. Добавить очищенные и нарезанные яблоки (сколько не жалко) . В духовку минут на 25-30. Приятного аппетита!

Цветаевский яблочный пирог
Яблоки — 1 кг
Мука пшеничная — 2 стакана
Сметана — 1,5 стакана
Масло сливочное — 150 г
Сода — 1/2 чайные ложки
Уксус — 1 чайная ложка
Яйцо — 1 штука
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует пермешайте. В конце добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки.
Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.
В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.
Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.
Пирог этот называется цветаевским потому, что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале двадцатого века для своих гостей. В идеале использовать для его приготовления антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом.

Тарт татен (яблочный пирог)
1,2кг яблок (лучше кисло-сладких)
200г коричневого сахара
ок. 100г слив. масла
450г готового слоеного теста
1. Готовим карамель: в форму насыпать 150г коричневого сахара и прогревать его, помешивая, пока он не станет светло-желтым.
2. Затем добавить 75г слив. масла, перемешать массу и снять с огня.
3. Яблоки очистить, разрезать каждое пополам, удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками (пластинками) ,
4. поместить их в форму на слой карамели, сверху посыпать 50г коричневого сахара и 1ст. л. стружки из слив. масла.
5. Поставить форму в разогретую до 180гр. духовку на 45мин.
6. 450г теста раскатать в виде круга, накрыть им яблоки и вернуть форму в духовку еще на 25мин.
7. Готовый пирог быстро перевернуть на блюдо, охладить и подавать с шариками мороженого или взбитыми сливками.

http://www.edimdoma.ru/recipes/7583

СКОРОСПЕЛЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар взбить до образования пены, постепенно добавляя яйца. Затем подмешать цедру лимона, творог и муку, смешанную с содой. Тесто положить на смазанный маслом противень. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. Каждую часть яблока разрезать на тонкие пластинки и положить пластинки на тесто в виде черепицы. Посыпать изюмом и корицей. Духовку предварительно нагреть. Выпекать пирог при 200С приблизительно 30мин. Сразу после выпечки посыпать густым слоем сахарного песка. ДЛЯ ТЕСТА: 60г сливочного масла, 60г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 яйца, натёртая цедра 0,5 лимона, 250г творога, 1/5ч. ложка соды, 100г муки. ДЛЯ НАЧИНКИ: 2 кг яблок, 100г изюма, 2 ч. ложки корицы, 100г сахарного песка.

Яблочный пирог с КОРИЦЕЙ. 4 крупных яблока, 3 яйца, 400граммов муки, 50граммов сливочного масла, 150граммов сахара, 100граммов молока, четверть чайной ложки соли, 2 чайные ложки разрыхлителя, корица по вкусу, 3-4 столовые ложки любого джема. Смешиваем муку, соль, разрыхлитель. Добавляем растопленное масло, взбитые яйца, молоко. Яблоки обжариваем с двумя-тремя ложками сахара до мягкости. Противень выстилаем бумагой для запекания, выкладываем половину теста, затем яблочную начинку, заливаем второй половиной теста. Запекаем пирог при температуре 200градусов. Сверху пирог смазываем джемом и щедро посыпаем корицей.

Пирог называется "Шарлотка"-делается очень просто и быстро, и к тому же очень вкусный!!! Вот рецепт-3 яйца, 1 стакан сах. песка, 1 стакан муки! -все в миксер и взбить (получиться жидкое тесто -не пугайтесь, так и надо)) ) !.Яблоки порезать (как Вам нравиться) ! Смазать протвень раст. маслом, выложить дольки порезанных яблок, и залить все жидким тестом из миксера. Поставить в разогретую духовку. Через примерно, полчаса можно вынимать-пирог готов!! ! Вкуснятина! Приятного аппетита!

их очень много, вот вам один:) )
* мука - 3/4стакана
* сахарная пудра - 1 стакан
* манная крупа - 1 стакан
* разрыхлитель
* ванилин, корица молотая - по вкусу
* яблоки - 6-8 яблок (в зависимости от размера)
* сахара для яблок - 7 ст. л.
* масло сливочное - 4 ст. л.
Сахарную пудру соединить с манной крупой, мукой, добавить разрыхлитель, ванилин и все хорошо перемешать. Подготовить яблоки для начинки: очистить от кожицы и семенной коробочки, натереть на крупной терке, соединить с сахаром и корицей. Огнеупорную посуду смазать маслом, выложить три четверти сухой смеси с мукой, на нее ровным слоем положить часть яблочной начинки. Таким образом чередовать пласты сухой смеси и яблок, закончив сухой смесью и сверху положить кусочки масла. Запекать пирог в умеренно нагретой духовке. После остывания пирог нарезать кусочками и подать на стол, посыпав сахарной пудрой.

мука - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 г
сахарна пудра - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
яблоки - 1-2 шт.
желе фруктовое - 300г
апельсин - 1 шт.

Муку соединить с размягченным маслом с помощью 2 ножей, добавить сахарную пудру, яйцо и замесить эластичное тесто. Смазать маслом противень, положить на него пласт теста, покрыть всю поверхность тонкими ломтиками очищенных яблок, посыпать сахаром и выпекать в умеренно горячей духовке до золотистого цвета (около 30 минут) . Готовый горячий пирог смазать фруктовым желе, приготовленным из апельсинового сока. Сверху пирог можно украсить дольками апельсина.

я повар, я знаю )

Один важный момент. Сначала яблоки почистить, порезать, засыпать сахаром. А потом начинать делать тесто. Затем выделившийся сок слить в тесто.