Прочее кулинарное

Есть у вас рецепту пирога с яблоками, чтобы побольше яблочек?

Елена Цуканова
Елена Цуканова
92 846
Шарлотка она самая....
~*юличка Самойленко
~*юличка Самойленко
85 667
Лучший ответ
Шарлотка. яблочный тарт, Цветаевский... везде яблоки можно класть на свое усмотрение...
яблоки в пироги лучше мелко резать а не тереть на тёрке - можно делать и с песочным тестом и с дрожжевым - обязательно верх открытый чтоб пирог не получился мокрым = сразу с противня не снимать - пусть остынет и постоит
ЮГ
Юлия Губина
55 371
Шарлотка. Только яблоки не сверху выкладывать, а просто замешать их в тесто и побольше.
Наташа Зайцева
Наташа Зайцева
60 863
можно яблоки посыпать мелко нарезанными яблоками. и соком яблочным запивать
Алла Василенко
Алла Василенко
97 787
Есть чтоб вообще без яблочек, потому как их я не люблю.
Яблоко в лаваше.
Тарт татен. Также можно сделать тесто на основе яблочного пюре. Яблоки чистите пропускаете через мясорубку, сахар, соль, яйца 2 шт на килограм смеси, разрыхлитель, маргарин или сливочное 150 гр на кг выпекать в кексовой форме при 165 С
Катя Дюбайлова
Катя Дюбайлова
87 120
Сейчас я больше песочку пеку. Обалденный называется
....
Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
Для начинки :
яблоки - 1 кг
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 5 ст. лож.
лимонный сок - 1 ст. лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 10 г
Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.
Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.
В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
На тесто выложите яблоки.
Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст. лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст. лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.
Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 - 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.
**miraida* #abdykerimova#
**miraida* #abdykerimova#
63 596
https://www.youtube.com/watch?v=9-ziR-e6DRE
попробуйте этот. я не пекла, но выглядит заманчиво
режешь яблоки закидываешь в форму сверху заливаешь тестом и в духовку.
Аня Шитикова
Аня Шитикова
44 171
насыпной пирог (чем больше яблок, тем вкуснее пирог): на дно формы насыпать слой смесь манки и муки с сахаром (всего по 1 стакану), потом слой яблок на терке, потом опять слой супучий, потом опять яблоки, потом снова сыпучий слой. Сверху распределить 150-200 г сливочного масла, выпекать до золотистого цвета. Яблочный слой сочный, пропитает сухие ингредиенты, масло сверху даст хрустящую корочку, короче, вкуснота - и сочность, и хрустит
Яблочный пирог))
Олеся Мирзаева
Олеся Мирзаева
14 898
шарлотка. количество яблок по усмотрению
Anya Kazakova
Anya Kazakova
11 210
http://boilbroil.ru/recipe/pirog-s-yablokami-na-moloke/

яблочный заливной пирог ) пальчики оближешь)))
Т#
Татьяна #######
6 242
просто кладите больше яблок