скажите,как правильно хранить мед? а то кто чего пишет....

Я храню в кладовке, тоесть температура там ниже и нет света

при комнатной температуре либо в погребе, в темноте

Хоть как. Мед издревне и сам был консервантом и в нем древние греки хранили мясные туши без холодильника. Мед не испортится. Его можно держать и в кладовке и в холодильнике. Его нельзя только греть.

Обязательно в закрытой посуде. можно и в холодильнике в тёплом месте, можно и в столе. Мёд без примесей годами не портится.

Как правильно хранить мед?
Чтобы мед не потерял своих целебных свойств, его надо правильно хранить. Наиболее удобна и гигиенична стеклянная посуда, желательно темная. Не рекомендуется хранить мед в посуде из железа, алюминия и оцинкованной жести, так как при этом образуются ядовитые вещества.

Мед лучше хранить в герметично закрывающейся посуде. Оптимальная температура хранения - от 5 до 10 °С. При нагревании до 60 °С разрушаются многие полезные компоненты, и мед становится простой смесью пищевых веществ. Мед легко впитывает посторонние запахи, поэтому его не следует хранить в плохо проветриваемом помещении и вблизи продуктов с резким запахом

Вета, мы живем в Башкортостане - край медовый, известный во всем мире. Вот писать много тебе не буду, ты сама можешь в поисковике найти, но скажу одно, что мед имеет свойство кристаллизоваться. так что, она как будто засахарится. а храним мы его уже больше года на кухне на полке шкафа.
а если захочешь жидкий, то на водяной бане восстанови это состояние и все. ничего не изменится.
храним в стеклянной банке, хорошо в керамической, то есть, ни в коем случае не в жестяной, металлич. и т. п. крышка подойдет любая.
мой дед был пчеловодом, дружеская семья оже пчел держит. так что пишу не для отписки, а от души, потому что могу поделиться . а баллами не интересуюсь

Мёд не надо хранить в холодильнике. Просто в шкафу на полке в стеклянной банке

Мед рекомендуется хранить в стеклянной, керамической, пластмассовой или эмалированной герметически закрытой посуде, а также в емкостях из пищевого алюминия, белой жести, нержавеющей стали, в сухих и чистых помещениях. Нельзя хранить мед рядом с продуктами, обладающими сильным запахом. Оптимальная влажность воздуха в помещении, где хранится мед, должна составлять примерно 60% и ни в коем случае не превышать 80%.

Нельзя хранить мед в медной и оцинкованной посуде или в емкостях из черного железа. Его нельзя держать рядом с квашеной капустой, солеными огурцами, сельдью и другими остропахнущими продуктами. Прежде пасечники сливали мед в деревянную посуду из липы, бука, кедра, чинары или березы. Однако замечено, что при соприкосновении с древесиной дуба мед чернеет, а осины - приобретает горький вкус. Хвойные породы придают меду посторонний запах.

В домашних условиях мед целесообразно хранить в холодильнике. Допускается хранение его при отрицательной температуре (до -20°С) , лечебные свойства меда при этом не утрачиваются. Лучше всего хранить мед при температуре +5 -10°С. Держать мед на свету длительное время нельзя. Мед, простоявший на окне несколько суток, теряет лечебные свойства. Натуральный цветочный мед может сохраняться многие годы. Предельный срок хранения его не установлен. Закиснуть мед может в том случае, если он откачан в незрелом состоянии или хранится в неплотно закрытой посуде в помещении с повышенной влажностью и соответствующей температурой. В натуральном меде никогда не развивается плесень.

в холодильнике

в закрытой стеклянной таре при пониженной температуре, это самое главное, от этого мед дольше не кристаллизуется!