Как правильно хранить сушеные грибы?

В банках, или в мешке

Холщовый мешочек

В холщовом мешочке и сухом месте!

вязанками нанизывать на веревочки и длинными гирляндами весят на стене

у меня - в полотняном мешочке, висят на крючке в шкафчике

в тканевом мешочке.

Они должны дышать, в герметичной таре (банки, пласиковые бутылки ) хранить нельзя! Всегда сухофрукты и сушоные грибы храним в сухом месте, тома, только в плотных холщовых мешочах! И шашель в них не заводится!

в сухом прохладном темном

Мы храним сухие грибы только в льняных наволочках-мешочках, (прямо нанизанные на веревке и высушенные, на воздухе собираем в мешок холщовый) И храним в сухом темном месте в шкафу на кухне

я храню в берестяной коробке. Периодически проверяю, если становятся влажными подсушиваю. Можно и в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой, так храню грибной порошок и сушеные яблоки, можно и грибы, особенно если в доме влажно. В мешочке из ткани подвесить рядом с батареей. Главное чтобы не набрались влагой и не отсырели.

точно не в целлофане.
Бумажные или тканевые пакеты, сухое темное место.

Толко хорошо высушеные хранить можно в сухом, проветриваемом месте...

В холщовом мешке..

Можно было бы заморозить, а если уж засушили, то холщёвый мешок и по возможности сухое, тёмное, проветриваемое помещение. Полиэтилен и банки противопоказаны - они должны дышать.

Я сушу нарезанные белые грибы на нитке, воздушным путем, так сказать. После того, как грибы высохли, кладу в духовку и досушиваю при 50° градусах, пока грибы не начнут с хрустом ломаться в руках -"выгоняю" влагу, которая с воздуха в грибы попала. Сразу после духовки убираю в целофановый пакет без дырок, герметичный. Храню в антресоли на кухне. Хранятся годами, не плесневеют и не заводится в них ничего. Когда-то пробовала хранить в тканевых мешочках, тоже неплохо, но если на кухне повышается влажность, то грибы ткань не спасет - впитают и могут испортиться. Так что в целофане. И банки тоже вариант, только закручивать поплотнее надо.

в морозилке

Храню в стеклянной банке под вакуумными крышками ВАКС.

Специально купила комплект для хранения сухофруктов и сушеных грибов.
И уже 5 лет пользуюсь этим способом. правильно высушенные грибы могут храниться в такой банке годами, они не пересыхают, не отсыревают, не теряют аромата.
В квартире в бумаге и тряпочном - пересыхают и выветривается аромат, да и завестись может живность...

У меня в специальнуом помещении хранятся, срок хранения не ограничен, кому интересно пишите

В банке, не пересовать их

Стеклянная 3х литровая банка, закрыть крышкой, храняться годами, никто не заводиться, не теряется вкус и аромат. В холщовом мешке может живность появиться. Храню только в банке, никогда никаких проблем

Хранится идеально в сухой стеклянной банке, завязанной чистой льняной тканью в 2-3 слоя. При условии, что в сухом помещении, конечно. Кухня подходит.

в мешке проветриуем

Мешок или банка, я грибы не ем

только в тряпочном мешочке в сухом месте и больше никаких экспериментов

В желудке

Несколько лет назад моль сожрала грибы (висели в спец. мешке), потом знакомая посоветовала хранить в 3-ых банках, закрытых обычными крышками. Храню банки на балконе всю зиму. Проблем больше нет.

В бумаге, и сухом месте (не на балконе) . А где ты уже успел белых грибов насобирать??

Для того, чтобы хранить сушеные грибы в домашних условиях, нужно выбрать сухое, хорошо проветриваемое место. Это может быть чердак, верхняя полка кладовой или кухонного шкафа. Для правильного хранения нужно обязательно прикрывать сушеные грибы от мух, пыли плотной, но дышащей тканью. Для нормального хранения можно использовать бумажный или полотняный пакет. Если высушенных грибов оказалось много, то для их хранения можно использовать деревянные ящики, дно которых выстлано плотной бумагой. Сушеные грибы насыпаются в несколько слоев и прикрываются плотной тканью. Хранить ящики с сушеными грибами нужно в сухом, хорошо проветриваемом складе, чердаке при низкой относительной влажности.

Если грибы засушены правильно, то при соблюдении нормальных условий хранения в сухом, проветриваемом месте, при отсутствии вредителей они могут храниться не менее трех лет.

Вхраним в мешке в шкафу и ниразу ничего не было! Только грибы должны быть хорошо выпущены и место для хранения сухое!

можно и пластиковом коробе

В полотенце заверни и храни в том же режиме, что и специи. Вместо полотенце можно бумажный пакетик, хрустящую бумагу и тд, тока не газету.
Твоя задача - не допускать конденсата. То есть просто храни их там, где они могут "продолжать" сохнуть. И питайся хоть год.
p.s. только если они были червивые, то можешь сразу выкинуть. Сушка не спасает червивые грибы.

в банке

Сушеные грибы очень гигроскопичны: впитывают влагу из окружающего воздуха (особенно если они заготовлены в виде грибного порошка) , легко сыреют и плесневеют. Кроме того, они быстро усваивают посторонние запахи. Поэтому сушеные грибы следует хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях и лучше всего во влагонепроницаемых мешочках или в плотно закрытых стеклянных или металлических банках. Сушеные грибы можно хранить также в марлевых или полотняных мешочках, но, строго, — в хорошо проветриваемом месте и отдельно от продуктов с резким запахом.

Если почему-либо грибы сделались влажными, их следует перебрать и подсушить.

Для сохранения грибов в течение длительного срока удобнее грибы сразу же после досушивания (пока они еще сохраняют свою хрупкость и тепло) уложить в герметически закрывающиеся стеклянные банки. Банки стерилизуют при температуре 90°С: пол-литровые — в течение 40 минут, литровые — 50 минут.

Для отсасывания воздуха из банок можно применить следующий способ. На внутреннюю поверхность крышки наливают немного спирта, зажигают его и сразу же закрывают банку. При горении спирта расходуется практически весь кислород, находящийся в банке, в результате чего грибы не заплесневеют, даже если они были недостаточно высушены и укладка их производилась в сыром помещении.

В мешочках тряпочных! можно сшить и вафельного полотенце, старые простыни, короче ткань не синтетика должна быть

В холщевом мешке самое лучшее.

В сухом темном месте

в пластиковой бутылке

hbjvgytfrde5

в жилудке :33

На своем горьком опыте убедилась, что лучший способ это банка стеклянная и крышка пластик. По другому туда может проникнуть тварь-жуки, и пищевая моль. И испортить весь урожай (

в банке в морозильнике

В тряпочном мешке

ц тканевых мешках

Для хранения в домашних условиях выбирают сухое проветриваемое место. Это может быть кладовка, верхняя полка кухонного шкафа, укромное место над печкой, помещение на чердаке.

Обязательно закрывают грибы от пыли и мух с помощью дышащей ткани.
Можно положить сушку в полотняный мешок или бумажный пакет.
Для хранения большого количества грибов используют деревянные ящики, выстланные бумагой.
Часто сухие грибы хранят в стеклянных банках, плотно закрывая их крышками.
Для хранения можно применять вакуумные продуктовые контейнеры.
Если у вас грибы аккуратно нанизаны на веревочке, то не надо ее разрывать. Оберните сушку тканью и повесьте на гвоздь или вешалку в сухом помещении. Это удобный и простой способ хранения.

Сушеные грибы отлично хранятся в тканевых (желательно натуральная ткань) мешочках.

Правильно)

Правила хранения

Для хранения в домашних условиях выбирают сухое проветриваемое место. Это может быть кладовка, верхняя полка кухонного шкафа, укромное место над печкой, помещение на чердаке.

Обязательно закрывают грибы от пыли и мух с помощью дышащей ткани.
Можно положить сушку в полотняный мешок или бумажный пакет.
Для хранения большого количества грибов используют деревянные ящики, выстланные бумагой.
Часто сухие грибы хранят в стеклянных банках, плотно закрывая их крышками.
Для хранения можно применять вакуумные продуктовые контейнеры.
Если у вас грибы аккуратно нанизаны на веревочке, то не надо ее разрывать. Оберните сушку тканью и повесьте на гвоздь или вешалку в сухом помещении. Это удобный и простой способ хранения.

Малейший намек на сырость или затхлость может стать опасностью для засушенных грибов, которые с большой скоростью впитывают окружающую влагу, а вместе с ней посторонние запахи.

ВАЖНО!
Некоторые хозяйки хранят сушеные грибы в холодильнике, поскольку там им не страшны вредители. В этом случае надо помещать их в герметичный контейнер или в плотно закрытую банку, чтобы избежать появления плесени из-за высокой влажности внутри холодильника.

грибы в банке

Урожай на белые грибы бывает не каждый год, поэтому для длительного хранения их можно закатать в банки. Вот как это правильно делать.

Сразу после сушки еще теплые грибочки раскладывают по чистым простерилизованным литровым банкам.
Наливают на внутреннюю сторону жестяной крышки чуть-чуть спирта.
Поджигают спирт, сразу же переворачивают крышку и закатывают.
Правильно засушенные грибы в защищенном от влаги и вредителей месте хранятся 2-3 года.

Всегда храним в тряпочном мешочке и ничего, не плесневели.

сажри

В мешочках из натуральных дышащих тканей

в банках с плотной крышкой но время от времени открывать крышку