Характеристики продукта
Вес упаковки: 50г
Упаковка: Пакет
Производитель: ООО "Просторье"
Описание
Сушеные царские грибы приятного бело-кремового цвета, с легким грибным ароматом. При замачивании не превращаются в кашу, а остаются упругими, поэтому их легко резать. Запах замоченных царских грибов напоминает запах груздей.
По своей структуре царский гриб очень похож на белый, только пластинчатый.
В готовом виде его вкус трудно отличить от белого гриба, за тем только исключеинем, что царский гриб более жесткий.
Грибной суп
Грибы замочите на 2 часа, промойте, нарежьте ломтиками, залейте горячей водой или бульоном и варите 15-20 минут.
Грибы выньте шумовкой, обжарьте с луком и морковью в растительном масле. В бульон положите нарезанный картофель, посолите и варите до готовности.
Затем добавьте грибы, обжаренные с луком и морковью, доведите до кипения и дайте настояться без огня 20-30 минут.
Состав: на 2 л. кипятка (а еще лучше мясного бульона) -1 пакет сушеных царских грибов, 0,5 кг картофеля, 1 большая луковица, 1 морковь, растительное масло - 2 ст. л. , соль и перец - по вкусу.
+++ 2 рецепта
http://www.forrest-gump.su/main/catalog/mushrooms/carskiy_grib_susheniy.htm
ФОТО Царский гриб
foto.primkray.ru/index.php?a=foto&rid=top&fid=1354670387
