Прочее кулинарное

Сушеные грибы...

Надо смолоть сушеные грибы....кофемолки нет. Получится ли в мясорубке?? Подскажите, плиз
Мария Ермакова
Мария Ермакова
732
Прекрасно получится. Только на мелкой сетке надо.
Оксана Ососова
Оксана Ососова
2 251
Лучший ответ
Мария Ермакова Есть такая (мелкая решетка). А не сломается мясорубка?
Блендером можно.
ИФ
Ирина Фролова - Волкова
95 164
Если грибы правильно высушены, их легко истолочь в ступке или завернуть в салфетку и покатать качалкой. А я грибы замачиваю и режу кусочками, люблю, когда они на зуб попадаются.
Юлия Любимова
Юлия Любимова
78 524
Получится конечно! Это как в поговорке кашу маслом не испортиш! Так и здесь грибы тоже не испортиш! В крайнем случае пропусти через мясорубку 2-3 раза!!!!
Sveta Gold
Sveta Gold
51 599
в мясорубке получится
Елена Зубец
Елена Зубец
24 251
А может просто пестиком деревянным ( или дном бутылки за неимением пестика) в мисочке? В мясорубке, ИМХО, крупновато будет.
Elena Mayorova
Elena Mayorova
17 934
Мария Ермакова Они хоть и сушеные называются....мягковаты....резиновые каки-то(
Господи, зачем так издеваться над сушеными грибами.. . зачем пыль то? вы что кислородный коктейль из грибной пыли хотите приготовить или молекульрное блюдо на основе грибного запаха? Грибы вымачивают, а не истерают в пыль.. . Либо поясните для какого блюда?
Кристина Осетрова
Кристина Осетрова
6 095
Мария Ермакова Ну, к примеру - ЖУЛЬЕН хочу сделать....в рецепте сушеные белые грибы надо смолоть в кофемолке (может и не в пыль, но как сухарная крошка должно получиться).
И да..."грибной запах" там дожен быть именно от смолотых белых грибов. А кусочками шампиньоны... вот
Так что над грибами никто не издевается. Всё строго по рецепту (а рецепт человека, мнение которого уважаю)
получится, только не очень мелко.
Фаниса Фатхуллина
Фаниса Фатхуллина
5 482
Не знаю, зачем вам грибная пыль, но для того, что бы так мелко размолоть грибы, их надо сначала высушить до состояния подгоревших сухарей.
Maftuna Zulpikarova
Maftuna Zulpikarova
3 028
Кофемолка лучше, а может в миксере попробовать?
Евгения Булдакова
Евгения Булдакова
2 351
в мясорубке получится только пусть с начало немного в воде размокнут
Алена Катекова
Алена Катекова
1 130
В льняную салфетку и отбить толкушкой.
Виктор Хорин
Виктор Хорин
1 109
Получится, во всяком случае не испортишь.
Вероника Грибенко
Вероника Грибенко
557
в ручной точно нет, в электрической мясорубке, комбайне, блендере или соковыжималке (не для цитрусовых) - да. а вообще если нужно размолоть мелко но без электроприборов, то можно попробовать "толкушкой" для картофельного пюре, но сама не пробовала, результат не гарантирую...
НГ
Наталья Гадалова
404
не разу не пробовал прости.
ИК
Ирина Кательникова
177

Похожие вопросы