cамое простое и вкусное блюдо из тыквы?

Печеная тыква целиком
Небольшую тыкву проткнуть несколько раз длинной спицей. Запекать в духовке при 190 гр С/Gas 5 1 1/4 - 1 1/2 часа, до мягкости. Вытащить из духовки и дать остыть около 10 мин. Аккуратно, чтобы не обжечься, отрезать верхушку, вычистить семена и волокна и использовать мякоть в любых рецептах, как, например, тыквенный суп. А оставшаяся выскобленная тыква может послужить контейнером для супа или гуляша.
Запеченные семечки
Замочить свежие тыквенные семечки в холодной воде на 1 час. Слить и прополоскать. Разложить на противне в один слой, разогреть духовку до 150 гр С/Gas 2, и запекать 30-35 мин до золотистого цвета. Посыпать солью и подавать.
Тыква по-гречески
Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу.
Пряный тыквенный суп
На растительном масле обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 ч л натертого корня имбиря и 1 кг тыквы, порезанный на небольшие кусочки. Заправить солью и перцем по вкусу. Залить 1 литром куриного бульона и варить около 30 мин до готовности тыквы. Дать остыть и сделать пюре в блендере или комбайне. Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю, прокипятить и подавать, украсив зеленью кинзы со сметаной и сухариками.
Тыквенные ньокки (итальянские клецки или вареники)
Порезать на кусочки 750 гр мякоти тыквы, отварить до мягкости, отжать всю жидкость и сделать тыквенное пюре. Добавить 125 гр простой муки, 40 гр сыра и 8 ч л мускатного ореха, приправить по вкусу, накрыть и остужать в холодильнике 30 мин. Сформировать маленькие шарики не более 2 см и отварить в соленой воде, пока они не всплывут.
Салат из запеченной тыквы
Взять 2 чашки мякоти тыквы, порезанной кубиками, разложить ее на противне, побрызгать оливковым маслом и посыпать черным перцем и запекать при 180 гр С 30 мин. Дать остыть. Соединить 80 гр черных порезанных оливок, 80 гр сыра Фета, порезанного кубиками и 3 ст л листьев орегано, перемешать с тыквой и заправить ароматическим уксусом и солью.
Тыква, фаршированная свининой и овощами
С большой тыквы вырезать крышку и очистить ее от семечек. Обжарить 300 гр свинины, порезанной кусочками. Спассеровать 1 морковь. Сложить все в кастрюлю. Добавить 1 красный болгарский перец, порезанный соломкой, и 1 ананас (свежий или из банки, но тогда в собственном соку) . Все смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности. Переложить все в тыкву, накрыть фольгой, поставить в холодную духовку на маленькую температуру и держать там около 2х часов. На стол подавать прямо в тыкве.
Оладьи с тыквой
Смешать 1 ст кефира с 1 взбитым яйцом, солью, 250 гр муки и добавить 150 гр тыквы, натертой на крупной терке, все тщательно перемешать. Тесто класть ложкой на разогретую, политую маслом сковороду и обжаривать с двух сторон. Подавать горячими или холодными.
Маринованная тыква
В кастрюле сварить 1 ст 3% уксуса, 1 ст сахара, корочку корицы и 4 гвоздики, добавить 500 гр тыквы, очищенной от кожуры и семян и нарезанной кубиками. Варить на слабом огне, пока тыква не станет прозрачной.
Тыква под молочным соусом
1 кг тыквы нарезать ломтиками и обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, посыпать 2 ч л сухарей, смазать маслом и запечь в духовке. Для соуса: в маленькой кастрюле растопить 40 гр масла, добавить 40 гр муки перемешать, сразу же добавить 500 мл молока, поперчить и, продолжая размешивать, довести до кипения и держать несколько минут на огне до загустения.

Рисовая каша с тыквой, заправленнная сливочным маслом.

Ну конечно Каша: молоко, пшено (рис) , тыква, сахар.

Тыква запечёная с мясом и кортошкой!

Блинчики из тыквы. 1) тыква, мука, 1 яйцо, приправы. Или жарить вместе картофель, тыква, лук, приправы и сверху залить натертым сыром.

Тыкву натереть на терке, обжарить на растительном масле с добавлением репчатого лука, залить смесью взбитых яиц и молока, или одними яйцами.

Тыкву нарезать кубиками, поперчить, посолить, обвалять в сухарях, обжарить.

У тыквы (небольшой) снять крышечку, выбрать семена и немного мякоти, нафаршировать распаренным изюмом, мелко накрошенным лимоном и отваренным рисом. Закрыть крышечкой, запечь в духовке.

Тыкву потушить с добавлением изюма, в конце полить медовым сиропом.

ZAPE4` DOL`KAMI POCIPAT` CAHAROM

посто так скушать) )

Тыква мытая и порезанная.

Тушенная на водичке с сахарком или мёдом, добавить курагу, изюм или чернослив!

проще всего надрезать мякоть изнутри кубиками (не прорезая кожуру) у половинки тыквы, посыпать сах. песком или медом (можно немного корицы) и запечь в духовке прямо на противне

Добавляю тыкву кубиками в тушоную картошку с мясом.

Тыкву нарезать на квадратные кусочки и запечь на противне в духовке. Можно посыпать сахаром при запекании

Тыквенная каша

КАША! Фу-у!

а я сварила тыкву и смешала с творогом. вкусно.
правда, мне понравилось больше в теплом виде
/сахар не ем, потому на добавляла, а можно все это с сахаром, медом и пр. сладенькими штучками/

Самое простое- это просто потереть на терке, можно ничего не добавлять и так очень вкусно и сладко