Прочее кулинарное

сделать не сложный соус к криветкам подскажите кто знает

Сметанно-горчичный

2 стакана сметаны
1 ст. ложка готовой горчицы
1 ст. ложка уксуса
соль
Готовую горчицу растереть со столовым уксусом, вмешать в свежую сметану и посолить.
========
2 ст ложки майонеза, 1 чайн ложка приправы карри, 1 ст ложка коньяка, 1 чайн ложка лимонного сока, хорошо взбить.
========
очень простой соус "коктейль" смешать маёнез с кетчупом хорошей марки, так чтобы цвет был нежно розовый, заправить очищенные креветки и выложить в "корзиночки из слоёного теста. подавать охлаждёнными.
========
Соус "Тартар" - майонез смешать с очень мелко порезанными маринованными огурчиками, можно добавить чёрный молотый перец.
=======
Давите чеснок и смешиваете с майонезом ( можно добавить укроп и соленые огурчики очень мелко нарезанные
=======
Можно приготовить их в микроволновке, для этого 2 столовые ложки масла 2 зубчика чеснока (на чеснокодавке) , и немного зелени все это на тарелочке растопить вместе с маслом + посолить и добавить креветки, тушить не более 5 минут.
=======
Отварить креветки 5 мин. И полить или макать их в такой соус, 2-3 ст ложки майонеза, 1-2 ст ложки йогурта без фруктового наполнителя, либо сметаны, если нет не того не того + еще 2 ложки майонеза, хорошо взбить ложкой потом 2 зубчика чеснока-(можно больше или меньше зависит от ваших личных предпочтений) на чеснокодавке, и самое мое любимое это преправа Карри 0,5-1,5 ст ложку (по вашему вкусу) слегка посолить и еще раз хорошо перемешать. Прочитала в одной книге, по приготовления любовных блюд!
=======
ЕМ
Елена Минкина
732
Лучший ответ
Соус для креветок
Соединить 3 части майонеза + 1 часть кетчупа + выжать лимон + выдавить чеснок + немножко кайенского перца (для остроты) . Есть креветки, макая в соус.
2-3 ст. ложки оливкового масла + 1 ст. ложка лимонного сока + цедра половинки лимона + много-много мелкорубленой зелени + соль (по вкусу)
или греческий соус дзадзики:
натереть на мелкой терке огурец, подсолить, через 15 минут отцедить от сока, смешать в 1 баночкой натурального йогурта, мелко рубленной зеленью (по вашему вкусу, в идеале - укроп) и 50-100 г измельченных грецких орехов (можно их не добавлять)
Соевый соус плюс лимонный сок и кунжутное масло.
TB
Tatiana Buglak
9 043
2 ст ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока и 2 чайных ложки готовой русской горчицы (если у вас импортная - то тоже 2 ст. ложки) - супер!
Соевый соус (киккоман, ) + майонез и чеснока растолочь побольше, чтобы было остренько))) ) Но если не любите, можно и без него совсем
Соус и майонез разводите так, чтобы была масса не жидкая, и солененькая. Я обычно на глаз все.
Любой, но кислый.
Майонез, нарезать мелко марин. огурец, зелень какую любите, по желанию можно чеснок, а можно и без него. Такой соус подавали к жареным в кляре креветкам в ресторане. Мне соус понравился.

Похожие вопросы