С чем можно сравнить мясо крокодила по вкусу?

В крокодиле ценным считается не только его шкура, из которой шьют дорогие сумочки и обувь, но и его мясо. Крокодилов пригодных для еды существует как минимум с десяток разных видов. Крокодилы растут очень медленно и рывками, а пригодными на мясо они становится где-то к 15 годам. Самыми мясистыми считаются Нильские крокодилы. Их выгодно выращивать на мясо, так как через несколько лет они достигают в длину до семи метров и весят почти тонну.
Мясо у крокодила белого цвета, оно довольно нежное, вкусное, сочное и аппетитное на вид, а по вкусу напоминает куриное. Оно малокалорийно, так как почти не содержит холестерина и жир.
Филейной частью считается хвост, поэтому это мясо считается высшего качества и оно довольно дорогое. Мясо на спине немного жестковато, но из него получается хорошее барбекю. Спинную верхнюю часть нарезают пластами, а нижнюю спинную и хвостовую части нарезают для приготовления стейков.
Традиционно мясо крокодила можно приготовить как мясо птицы, поэтому обычно его нарезают тонкими ломтиками и тушат, добавив специи, сухое вино и сливки. Из крокодила готовят и другие блюда, например, жаркое, которое напоминает куриные окорока или блюдо которое подают в бульоне из тушеных овощей с приправами из пряных трав.
Мясо считается экологически чистым, так как на него не оказывается никакого химического воздействия, как, например, на мясо домашних животных.

Сравнить можно хоть с чем. Важно попробовать и то, и то)))

Вкус крокодильего мяса зависит от того, чем питается крокодил. Если животными - экологически чистое, а если неграми - можно отравиться

с мясом ящерицы

и до крокодила уже добрались, больше нечего есть?

Очень похоже на курятину почему-то.

в основном на вкус крокодила можно сравнить с мясом змеи, но оно более мягче на вкус но без приправ я не пробовала, а так в основном вкус курицы,, ведь в австралии их в основном разводят и кормят их курами

не пробовал не знаю