дайте рецепт салатика вкусного, сытного!

Составляющие:
2 большие картофелины
0,5кг свежих шампиньонов
2 большие луковицы
1-2 средних моркови
0,5кг куриное сырое филе
4 яйца
0,3кг сыра
майонез

Отварить картофель, натереть на тёрке.
Шампиньоны пожарить на раст. масле, солим, перчим. Лук, морковь жарим до готовности, подсаливаем (после жарки лучше откинуть всё на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло, а то у меня не фотке в серединке салата видно, что масло стекло на дно тарелки - это мне не очень понравилось - получилось немного жирновато).. .
Куриное филе - отварить (соль, перец, лавр. листик) , нарезать кубиками.
Отварить яйца, натереть на тёрке. Сыр натереть на терке.
Уладывать слои в такой последовательности: картофель, грибы, курица, лук+морковка перемешанные, яйца, сыр, не забывая промазывать каждый слой майонезом.

Салат Рига, очень оригинальный и сытный.
Время приготовления: 30 минут
Описание: Вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Интересное сочетание дарит просто чудесный вкус!
Ингредиенты
•Кабачок — 1 шт
•Чеснок — 2 зуб.
•Помидор — 5 шт
•Майонез — 200 г
•Соль
•Творог — 400 г
•Петрушка
Приготовление
Кабачок нарезать кружочками и обжарить в масле.

Творог смешать с мелко порезанной зеленью, добавить майонез, давленый чеснок, посолить.
Помидоры порезать дольками.

Обжаренные кусочки кабачка плотно укладываем на дно салатницы,
сверху выкладываем слой творожной смеси.

Затем выкладываем дольки помидор,
на помидоры выкладываем оставшуюся часть творожной смеси.
Затем снова слой кабачков и этот слой смазать майонезом.
Сверху выложить помидоры

салат цезарь
Вам потребуются: зеленый салат (ромэн, латук) - 1 шт. (листочки из серединки кочанчика) ; чеснок - 1 зубчик; для крутонов: чеснок - 2 зубчика; масло оливковое - 2 ст. л. ; соль - 1/4 ч. л. ; для соуса: яйцо - 1 шт. ; масло оливковое - около 50 мл; лимон (сок) - 1 шт. ; вустерский соус, соль, молотый черный перец - по вкусу; пармезан (тертый) - 1 ст. л. ; для украшения: сыр пармезан

Приготовить сухарики (крутоны) для салата. Разогреть духовку до 200 С. Чеснок (1 зубчик) мелко порезать, растереть с солью и добавить 2 ст. л. оливкового масла. С батона срезать корочку (можно использовать для этого овощечистку) , нарезать кубиками 1-1 см. Разложить кубики хлеба на противне, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать кубики и еще раз сбрызнуть. Подсушить хлеб примерно в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

Листья салата промыть, обсушить и убрать в холодильник, чтобы они охладились. Салатную миску натереть чесноком. Листья салата порвать на кусочки (размер кусочков выбирайте на свой вкус) , сложить в миску, сбрызнуть маслом, посыпать солью и перемешать.

Сбрызнуть лимонным соком, приправить черным молотым перцем и вустерским соусом, еще раз перемешать.

Для соуса взять яйцо и аккуратно наколоть иголкой с тупого конца. Довести воду до кипения и положить яйцо в кипяток на 1 минуту. Вода при этом не должна бурлить. Подготовленное яйцо положить в холодную воду, затем очистить и переложить содержимое яйца в чашу блендера. На большой скорости измельчить яйцо, добавить лимонный сок (яйцо побелеет) , всыпать немного соли. Затем скорость уменьшить и влить оливковое масло. Готовый соус должен быть средней густоты, немного тягучим. Вылить этот соус на листья салата.

Добавить тертый пармезан и еще раз перемешать. Разложить салат по тарелкам, посыпать крутонами и украсить тонкими ломтиками пармезана.