Прочее кулинарное

Как приготовить салат из крабов?

САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Ингредиенты:
1 банка консервированных крабов, 1 стакан фасоли, 2 моркови, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 4 яйца, 2/3 стакана сметаны, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовление
Фасоль замочить на ночь в холодной (обязательно предварительно кипяченной) воде, после чего промыть, залить свежей водой и поставить вариться. Варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет мягкой. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и охладить.
Мясо крабов отцедить и разделить на отдельные волокна. Зеленый горошек отцедить от жидкости. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить. Морковь тщательно вымыть, отварить до готовности, не очищая, после чего очистить и нарезать соломкой.
Смешать вареную фасоль, мясо крабов, морковь, яйца и зеленый горошек. Сметану соединить с крабовым соком из консервной банки, черным молотым перцем, солью, заправить подготовленную салатную смесь, тщательно перемешать и выложить в салатник.
Украсить салат крупными красными кусочками крабов и поставить на 1-2 часа в холодильник.

САЛАТ ИЗ КРАБОВ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Ингредиенты:
200 г консервированного мяса крабов, 1 соленый огурец, 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 ч. ложки имбиря, соль по вкусу.
Приготовление
Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить и отделить белок от желтка.
Нарезать крабовое мясо небольшими кусочками, соленый огурец — маленькими кубиками, а вареный белок — тонкой соломкой.
Смешать консервированное мясо крабов, белок, соленый огурец, измельченную зелень укропа и соль.
Полученную смесь переложить в глиняный салатник и заправить сметаной.
Желток раскрошить и посыпать им выложенный в салатницу салат.

САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Ингредиенты:
1 банка консервированного мяса крабов, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 крупных яблока (желательно кисло-сладких сортов) , 4 ст. ложки сметаны, 1/3 ч. ложки майорана, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовление
Мясо крабов отцедить от сока и разделить на отдельные волокна.
Сметану смешать с 2 столовыми ложками сока из консервной банки, черным молотым перцем, майораном, солью, лимонным соком и хорошо перемешать. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
Смешать яблоки с мясом крабов, заправить смесью из сметаны, специй и лимонного сока и тщательно перемешать.
Выложить салат в салатник и украсить крупными красными кусочками крабов.
Перед подачей к столу поставить салат на 2 часа в холодильник.

САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
1 банка консервированного мяса крабов, 4 свежих шампиньона, 1 соленый огурец, 2 яйца, 1 корень сельдерея, 10 грецких орехов, 1 ч. ложка клюквы, 4 ст. ложки майонеза.
Приготовление
Грибы перебрать (если нужно, очистить) , тщательно промыть и варить в подсоленной воде 30 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Охлажденные грибы нарезать соломкой или тонкими ломтиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить (оставить 1/3 яйца для украшения) . Сельдерей вымыть и отварить в подсоленной воде до мягкости, после чего остудить, очистить и нарезать соломкой.
Мясо крабов отцедить от сока и разделить на отдельные волокна (в виде лапши) .
Вынуть ядра грецких орехов, прокалить их в духовке или обжарить на сухой сковороде до появления аромата, остудить, очистить от сухой кожицы и измельчить.
Соленый огурец нарезать соломкой, добавить мясо крабов, яйца, сельдерей, орехи, грибы, клюкву, заправить все майонезом и перемешать.
Выложить салат в салатник и украсить кружочками вареного яйца.
Подавать салат охлажденным.
Мария Крупкина
Мария Крупкина
30 278
Лучший ответ
Консервированные крабы, очишенные от плёночек дольки апельсина, листья пекинской капусты или салата-порезать, добавить соль перец и соус из сливок и майонеза. украсить кружочками оливок!
Короче... Очень простое, но ошинама вкусное!!! Берешь крабы и со спокойной душой и с чистой совестью ОТПУСКАЕШЬ их домой, не переживай дорогу они сами найдут, главное Свобода!!! А теперь самое интересное -идешь, нет сперва приводишь себя в порядок, кого-нибудь соблазняешь и обалденно проводишь время в ресторане!!! Дешево и сердито,.! А главное, главное крабы НА СВОБОДЕ!!!
Зайти и купить
Салат из крабов "Неженка"
Продукты:
крабовое мясо - 200 гр.
кукуруза - 200 гр.
капуста - 200 гр.
маслины - 100 гр.
яйца - 4 шт.
майонез - 200 гр.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Приготовление:
Крабовое мясо, вареные яйца мелко нарезать, добавить кукурузу, маслины, молотый перец. Белокочанную капусту нарубить соломкой, посолить и помять до выделения сока. Смешать все компоненты, заправить майонезом и поставить в холодильник на 40 минут.