Завтра придут гости,попросили приготовить салат и пирог.Помогите с рецептом,хочу чего-то новенького(рецепт салата и пиро

Шоколадный пирог
Творог 600г
Яйца 4 шт.
Сахар 100г
Сахар ванильный 2 ст. л.
Крахмал 2 ст. л.

Шоколадная крошка:
Мука 200г
Масло сливочное 200г
Какао-порошок 100г
Сахар 100г
Украсить взбитыми сливками.
Творог взбить блендером с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Шоколадная крошка: муку соединить со сливочным маслом, какао порошком и сахаром, затем вымешать руками. На противень, смазанный маслом и присыпанный мукой выложить слой шоколадной крошки и залить слоем творожной смеси. Накрыть пирог еще одним слоем шоколадной смеси. Выпекать 30 минут при температуре 200°. Готовый  пирог с творогом нарезать на кусочки, украсить взбитыми сливками.
И салатик с кальмарами
•500 г кальмаров
•200 г огурцов
•1 баночка горошка (340 г)
•3 яйца
•200 г крабового мяса или крабовых палочек
•зелень по вкусу
•соль
•перец
•майонез

Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания. 
Остудить.
Нарезать кальмары соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Крабовое мясо мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить) , яйца, крабовое мясо, зелень. Посолить, поперчить.

ПИРОГ . ТЕСТО: 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя теста) , 1/2 ч. л. сахарного песка, 200-250 г сметаны, 200-250 г майонеза, 4-7 ст. ложки с горкой муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА: 1-2 банки лосося (или др. консервов, например, сайры)) , 3 варёных яйца, 2 луковицы мелко нарезанных и обжаренных, хорошо добавить укроп.
Наливаете в форму половником 1/2 теста, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин. при 180-200.

какие у вас гости привередливые однако...

салат
листья салата, маслины, помидоры, креветки, майонез.
торт
тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

Ну и гости! Прямо как в ресторан идут.

любое песочное тесто, разделить на две части одна меньше другая больше, большую часть на протвинь равномерно раскатать, потом варенье (вкусно с абрикосовым) но можно любое кисленькое, потом вторую часть теста тереть на терку равномерно на варенье и в духовку. Темп. 200 градусов на 30 мин во общем до готовности теста. Приятного аппетита. А салат креветки с ананасом и майонезом тоже очень вкусно.

а зачем пирог? приготовь торт! тортик Летний!
корж 1
- 8 яиц
- 1,5 стакана сахара
- сода гашённая с уксусом
- 2 стакана муки
корж 2
- 8 яиц
- 1,5 стакана сахара
- сода с уксусом
- 4 сталовые ложки какао
- 2 стакана муки

Оба коржа выпекать при температуре около 170 градусов! когда испекуться то оставьте что бы остыли! 2 коржа разрежте на 2 часте и пропитайте сиропом
Сироп
- сахар
- сметана

и расположите их в таком порядке: чёрный корж, белый корж, чёрный, белый!
сверху можно натереть шоколад!

Я САМА ТАКОЙ ДЕЛАЮ))

Салат "Грибы под снегом"
•Картофель — 4 шт
•Лук репчатый — 4 шт
•Мясо — 400 г
•Грибы свежие — 400 г
•Сыр — 200 г
•Майонез — 250 г
•Масло растительное — 3 ст. л.
•Зелень
Грибы отварить и обжарить на растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Смешать лук и грибы, остудить. Натереть на мелкой терке сыр. Мясо отварить и порезать мелкими кусочками. Остудить. Картофель также отварить, остудить и порезать кубиками. Все продукты выложить в салатник слоями. 1 слой - картофель. 2 слой - жаренные грибы с луком. 3 слой - отварное мясо. 4 слой - майонез, посыпать тертым сыром. И снова майонез. Салат украсить зеленью и оставить на несколько часов в прохладном месте.
Салат "Подсолнух"
200г отварного куриного филе, 4 яйца, 100г отваренных и обжаренных грибов, 1 банка кукурузы, 1 среднее яблоко, сыр, 100г оливок или 50г семечек, 1 упаковка чипсов "Принглз" и 1 пачку майонеза.
Отварить курицу, яйца, нарезанные грибы. Нарезать курицу, сверху майонез, затем грибы, смазать майонезом, яичные белки порезать кубиками, сверху майонез, яблоки, кукуруза, посыпать сыром. заправить майонезом. Измельчить желтки, присыпать салат сверху. Разрезанные на 4 части маслины выложить как семечки, чипсы по кругу, как лепестки.
Салат Вкусняшка
500 г куриного филе, майонез, 100 г грецких орехов, 200 г чернослива без косточек.

Приготовление

1. Отварить куриное филе в слегка подсоленной воде и порезать небольшими кусочками.
2. Чернослив порезать полукольцами.
3. Грецкие орехи измельчить, но не сильно мелко.
4. Все перемешать и залить майонезом.

Салат Белая берёза
300-400г варёного куриного филе, 100г чернослива, 1 луковица, 200г вареных грибов, 2 свежих огурца, 3 вареных яйца, растительное масло для жарки, 150г майонеза, зелень и соль по вкусу.

Лимонник: перетереть 400 г муки со 100 г маргарина + 3 яйца, 200 г сахара, чайная ложка аммония, цедру лимона, замесить, как на вареники. Испечь 4 коржа. Крем: 2 стак. воды, 2 стак. сахара, цедру лимона, варим 5 мин. Потом + 2 ст. ложки крахмала, 2 растертых желтка и варим до загустения. Горячим смазываем коржи.