А кто знает рецепт вкусного хвороста? Поделитесь пожалуйста.

Настоящий, классический рецепт хвороста знала моя мама. Нужно три яйца, рюмка водки, соль, мука. Замесить крутое тесто, накрыть его чистым полотенцем, дать расстояться с пол часа. Раскатывать очень тонко. Остальное, как у всех. Получается очень хрупкий, нежный хворост - ВЕРГУНЫ.

Сметана 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Мука сколько замеситься
Масло растительное
Сахарная пудра
Приготовление:

Сметану выложить в миску, добавить яйцо, перемешать.
В полученную смесь насыпать муку и соль, замесить густое тесто.
Из теста раскатать тонкий пласт (как на домашнюю лапшу) , нарезать широкие полоски длиной около 8 см.
Посередине полосок сделать продольный разрез на всю длину, но не разрезая краев.
Сгибая полоску, вставить один ее конец в прорезь и потянуть его, выпрямляя полоску, – при это разделенные разрезом части полоски перекрутятся и сформируется объемное фигурное изделие.
Подготовленные фигурные заготовки пожарить на растительном масле, откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло.
Уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Советую приготовить – на удивлении простой набор продуктов, уверенна на 100% Вы найдете у себя:

1 яйцо
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. воды
4 ст. л. водки или коньяка
1 ст. л. сахара
щепотка соли
мука – около 1 стакана
масло для жарки – 1 стакан
сахарная пудра
Замесите крутое тесто, раскатайте тесто как можно тоньше и порежьте на полоски, внутри которых сделайте небольшой надрез и проденьте один край.

Обжарьте готовые заготовки в раскаленном подсолнечном масле и выловите на одноразовое бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Посыпьте сахарной пудрой и все, хворост готов! Выход – прилично! Хватит на 2 дня! Приятного чаепития!

Хворост "Валюшка"
400 г муки
5 яиц
5 ч. л. сахарной пудры
0,75 стакана жирной сметаны
50 г водки
Замесить крутое тесто, тонко раскатать, нарезать полосками, завязать бантики, жарить в растительном масле. Готовый хворост сверху посыпать сахарной пудрой, Во рту просто тает!