а вы как готовите селёдку под шубой?

Селедочка в "нестандартной" шубе
Селедочное филе (у меня было готовое) 200 г, вареный картофель 3 шт, репчатый лук 1 шт, отварная морковь 2 шт, свежий огурец 1 шт (если длинный, то ½ огурца) , сыр тертый 100 г, майонез.
Отварные овощи и лук чистим от кожуры. Натираем на крупной терке картофель, морковь и огурец (все раздельно) , мелко режем лук. Картофель смешиваем с 3 ст. л. майонеза, выкладываем первым слоем на плоское блюдо. В остальные овощи майонез не добавляю, предпочитаю натуральный вкус, да и калорий поменьше. Следующий слой - мелко нарезанный лук. Затем селедочное филе, порезанное кубиками. Слой тертой моркови и свежий тертый огурец (сок отжать немного) . Все сооружение обмазываем майонезом, посыпаем сыром и - в холодильник на пару часов.

"Селедка под пушистой шубой"
1 селедка, 2 отварных средних картофелины, 1 вареная свекла, ½ головки репчатого лука, 2 вареных яйца, 2-3 пакетика майонеза. Укладывать в салатник слоями.
1 слой - селедка (мелко порезанная)
2 слой - лук мелко порезанный (я лук не кладу, т. к. блюдо становится не таким нежным на вкус)
3 слой - майонез
4 слой - картофель, потертый на сырной терке, присолить, смазать майонезом, разровнять ножом или ложкой
5 слой - 1 яйцо (также мелко потертое) , смазать майонезом.
6 слой - свекла (потертая все на той же мелкой терке) , посолить, залить майонезом погуще, чем предыдущие слои, разровнять ножом или ложкой) . Сверху натереть второе яйцо (опять же на мелкой терке) . Можно (даже нужно) сверху украсить веточками зелени.

Картошка
Селедка
Лук
Свекла
Яйца
Майонез между слоями

Таки форшмак на Хануку должен быть кошерным.

Сначала дно селедочницы выкладываю слоем тонко нарезанного репчатого лука, потом селедку, следующий слой - натертая на крупной терке вареная картошка, примерно слой 7-10 мм, снова немного лука, совсем мелко порубленного, потом слой майонеза, слой измельченных вареных яиц, снова немного майонеза, и завершающий слой - тертая свекла, закрывающая все слои. Затем украшаю свеклу нанесенной майонезом решеткой (ромбами примерно 2-2,5см) - и в холодильник на 2-4 часа - зависит от густоты майонеза. На мой вкус, чем гуще, тем вкуснее.
На вскидку: 1 средняя луковица, можно обдать лук кипятком, если горчит, но мои любят красный, он не очень сильно горький, 1 селедка среднего размера, 2 картофелины, 3 яйца, 400-500г свеклы и 250 г майонеза. Естественно, это все на глазок....

селедка, лук, морковь, картошка, кислое яблоко, яйца, свекла. каждый слой майонезом чуть-чуть, последний слой хорошенько заливаем.

Стандартно, как и все только селедку беру не соленую, а копченую с ней салат намного вкуснее

Пальчики оближишь! Лук ошпорить, первый слой. Селедочка жирненкая ломтики, второй слой. Третий слой опять ошпаренный лучок. Потом приготовить и залить "заливкой".Заливка, - натереть на терке зеленое яблоко, сок половины лимона, пару ложек майонеза. Приятного аппетита!

Состав

сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г

* для постного блюда: в салат не класть яйца и использовать постный майонез

Приготовление

Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.

А я к селедке добавляю зелень, вкус совершенно другой.

1cлой-картошка. 2слой-морковка. 3слой-селедка. 4слой-лук. 5слой-свекла. Каждый слой нужно промазать майонезом. Картошка, морковка и свекла-через крупную терку, а лук и селедку-кубиками или соломкой, кому как нравится. Приятного аппетита!

Лук, сельдь, яйца, картошка, свекла-все НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ и каждый слой намазать майонезом. Получается очень вкуснои нежно!!!!

на дно картошку, селёдку, лук, белок яйця, картошку, морковь. свеклу на каждый слой майонез сверху можно посыпать желток, можно повторить ярусы ещё раз .( все на тёрке. а селёдку и лук мелко порезать)