Какие новые салаты вы готовите или как по-старинке:" Оливье","Селёдка под шубой"?)

Мне нравится делать себе заливную ..какую-нибудь белую рыбу.. правда всегда получается многовато.. и потом приходится.. через силу впихивать это в себя..))

Не готовлю салаты, вполне хватает бутербродов с икрой и мандаринов)))

Корейская морковь+маринованные боровики. Не ново, но и не задолбал, как оливье или шуба.

Мне вот такой майонезный салат понравился.
Королевский салат
Мясо варёное куриное – 150 грамм
Шляпки шампиньонов – 150 грамм
Ананасы консервированные – 100 грамм
Уксус 5% - 10 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки
Для соуса
Майонез – 100 грамм
Сметана или кефир – 100 грамм
Горчица готовая – 10 грамм
Чёрный молотый перец – щепотка
Зелень укропа измельчённая – 2 столовые ложки

1

В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 граммов 5% уксуса.
2

Закладываем в маринад 150 граммов шляпок шампиньонов, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и варим 5 минут. Сваренные грибы вынимаем из воды и даём остыть.
3

Нарезаем мелкими кубиками 150 граммов предварительно отваренного куриного мяса, кладём в миску. Добавляем к мясу 100 граммов нарезанных мелкими кубиками ананасов.

4

Остывшие грибы нарезаем мелкими кубиками отправляем в миску к мясу с ананасами. Добавляем две столовые ложки измельчённой зелени укропа и перемешиваем.
5

Приготовим соус. В миску кладём 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, 10 граммов готовой горчицы, щепотку чёрного молотого перца, перемешиваем. Соус готов.
6

Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настоятся несколько часов в холодильнике и подаём Королевский салат к столу.

я НИКОГДА! не экспериментирую с новыми блюдами на праздничный стол
я по старинке, только без шубы и оливье

Салаты на мамке у меня .."оливье". Полюбому будет. А нормальные блюда пока ещё не думал

Купеческий буду готовить
Рог изобилия
И может быть сугробы
Селедку обычно тоже

По старинке пожалуй сейчас только копченная курица + ананас + грибы. Ну и в сезон из помидор, огурцом, паприки

И простите, какие салаты Вас интересуют, новые или по старинке? И каким салатам отнести оливье с кальмарами, копченную ставриду или грибы под шубой? Для моей семьи они давно уже традиционные, а для кого-то могут быть и новыми.

По старинке шуба, оливье, ибо НГ не почувствуется

вообще? или на новый год?
вообще, селедка - ходовой будничный салат. не праздничный.
оливье - праздничный или под настроение, но не новогодний.
на новый год пост, поэтому будет Цезарь с креветками.

Мой мужчина любит селёдку под шубой, поэтому готовим. И что-нибудь в нете увидит, пробуем

Гнездо глухаря, цезарь неплохие, оливье с курицей конечно в топе как и селёдка под шубой.

Ну куда же без Селедки и Оливье?..) Обжорка еще.. Мимоза.. Сыр с чесноком..

Не, только классика.

Шубу не делала несколько лет. Оливье в прошлом году делала.

В моей семье не любят салаты, особенно с майонезом.
Вчера у меня был день рождения, неожиданно нагрянули гости...
Собрала стол буквально за 20 минут. И сделала салат из огурцов, помидоров, авокадо и креветок с заправкой в азиатском стиле. В итоге три семьи решили на Новый год делать такой же салат.

Хоть классика (шуба+оливье+мимоза+крабовый+печень трески) надоели, но все новые салаты до классики по вкусу не дотягивают.

я только из новых рецептов и выбирала)
Мой генерал/Фламинго/Дана
но буду готовить 1, думаю Дану: курогрудка, кр. /палочки, яйца, кукуруза, зелень, заправка по вкусу

Мой генерал из инета брала, но я смотрела с курятиной
Фламинго тоже, но там нет названия
https://smashno.ru/salati/sloyonyiy-salat-s-konservirovannoy-fasolyu-i-koreyskoy-morkovyu

оливье у нас любим в семье, но сделаю на др. праздник или просто так)

Оливье и шуба обязательны так как без оливье не могу Я, а без шубы Он!)) ещё бы сделала салат лесная поляна (курогрудка, жареные шампиньоны с луком, сыр, яйца, помидоры) очень любим тоже его... но пока не точно буду ли его готоить .салат из сыра и чеснока с майонезом тоже обязателен.

салат \тОска\ но с мариноваными грибочками, а не с жареными как пишут.