Это случайно не ложный гриб? потому что бульон от этих грибов горьковатый.. ДА и луковица не посинела

Точно - маховик. А, чтобы грибы сохраняли свой цвет, при ПЕРВОМ отваривании, когда снимаете пену (15 минут) добавьте каплю уксуса. Воду слить, грибы промыть и готовьте дальше свои блюда. Если-бы, при отваривании, лук посинел - вот тогда и вас ждала бы та жа участь. А горечь возможна от лука.

Смотря какие грибы собирали. Некоторые хорошие грибы горчат. А луковица, сваренная даже с поганкой не посинеет!

Это самые настоящие моховики и их можно спокойно есть! А бульон горчит не из за него, может просто туда какой то ещё другой гриб попал?

Совет: при сборе грибов если у Вас закралось какое то сомнение по поводу гриба можно приложить язык к срезу на ножке гриба. Если гриб горчит или жжёт язык, то он ложный или ядовитый, если сладкий-то съедобный! не бойтесь, от такой концентрации не отравитесь. Я так всегда делаю и всех своих друзей тоже научила.

Моховик типичный. Просто он для солений в основном предназначен.. . Ни разу суп из него не делала...)

на первой фотографии шляпка какого-то непонятного цвета а на второй-моховик

ложный конечно

Не ешь, козленочком станешь! А вообще, если горчит - вылей все нафиг!

Обычный моховик. Готовится так же, как и подберезовик, подосиновик, масленок. Короче, готовить можно как угодно. Мы эти моховики обычно морозим на зиму (свежими), а потом - в супчик, или с картошкой жарим, либо в жульен кладем
Мариновать тоже хорошо, они (моховички) крепенькие.

Ты что камикадзе? Бери только те грибы которые знаеш. Этот гриб опять похож на козляк. Если мякоть у него внизу рыхлая то это или масленок или козляк. Да набери ты в поиске яндекс или гугл гриб козляк, или масленок и сравни

главное не посинеть самому.

вообще-то на сатанинский гриб похоже- очень ядовит, при разрезе синеет

ЭТО МАХОВИК! вообщем- то сьедобный но процесс приготовления очень долгий! НЕ СОВЕТУЮ ВОЗИТСЯ! ничего не потеряете - пробовал !

самый обыкновенный польский гриб (моховик)
ну он реально в супе не вкусный.
его обычно только маринуют.