посадила в этом году репку. умею её только запекать с овощами на противне. ..

Для рецепта Репа в молочном соусе:
репа - 1кг
сливочное масло - 70г
соль

для соуса:

пшеничная мука - 3 ст. л.
сливочное масло - 30г
молоко - 2 стакана
соль.
Каждую репу очистить, разрезать на 4 или 8 частей, в зависимости от их размера (сначала пополам, затем каждую половинку еще пополам и т. д.) , и нарезать ломтиками толщиной около 3 мм. После этого припустить в небольшом количестве воды (около 0,5 стакана) до мягкости, добавив за 5 минут до конца припускания кусочки сливочного масла и соль. Время припускания - около 15 минут. Готовую репу заправить молочным соусом.

Приготовление молочного соуса: В сковороде растопить масло и поджарить на нем муку в течение 3 минут. Затем развести ее небольшим количеством горячего молока так, чтобы не было комочков, добавить остальное молоко, проварить соус на маленьком огне 5 минут, снять с огня, посолить.

Котлеты из репы:
Репа — 500 г, манная крупа — 2-3 ст. ложки, яйцо — 2 шт. , сливки — 200 г. Репу натереть на крупной терке, залить сливками и тушить 5-7 минут под крышкой.

Запечёная:
* репа - 150г * сметана - 2 ст. * репчатый лук - 20г * зелень - 5г * соль - по вкусу.
Репу очистить, положить на противень с небольшим количеством воды, запечь до мягкости, охладить, нарезать тонкими ломтиками, добавить мелко нашинкованный лук, посолить, влить сметану, перемешать. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

С черносливом:
* репа - 1 кг * масло сливочное - 30г * мука - 30 * молоко - 300г * отвар - 300г * чернослив - 200г * сахар - 30г.
Репу очистить, нарезать на кусочки, бланшировать (положить в кипяток на 3 - 5 минут) . Затем отварить репу в воде без соли, откинуть на дуршлаг.
Вымыть чернослив, удалить косточки. Приготовить молочный соус (муку спассировать с маслом, развести горячим молоком и отваром от репы) . Репу залить молочным соусом, добавить чернослив, сахар, довести до кипения.
Подать на стол в теплом виде. Брусничное или клюквенное варенье можно подать отдельно.

И пройди по ссылке http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/rep... там репу готовят...

и запекай ...