Подскажите начинку для пирожков - НЕсладкую,лучше овощную.Кроме КАРТОШКИ,КАПУСТЫ,ГРИБОВ.

Вот уж кому хорошо! Пирожки они едят! в одиночку у компа! :)
такая вот необычная начинка для русскиx пирожочков - обжарить немного баклажанов, порезанных ломтиками, немного сладкого перца соломкой, слегка посолить и поперчить, выложить на бумажное полотенце чтоб удалить лишнее масло, положить начинку на тесто, накрыть листиком базилика или шалфея (можно использовать сушеные травки) , сверху положить кружок козьего сыра, красиво будет если пирожки смазать желтком с ложкой воды, посыпать пармезаном, сухими травами, кунжутом и чего там еще душе угодно! А вообще я тоже с яйцом и луком люблю, творог наш с зеленым луком и укропом, соленый, или мягкий сыр с базиликом и чесноком, еще можно в конце сбрызнуть трюфельным маслом.

Лук зелёный с яйцами варёными.
Объеденье.

Тыква с луком

Обжаренная морковь, фасоль с жареным луком.

печенка с рисом. капуста жареная с фаршем. рис с консерв. рыбой типагорбуши. кета др.

Зеленый лук и яйца.

с луком очень вкусно!

А чего тут попу морщить?
Отвари горох как следует, сделай из него пюре и начиняй пирожки. Начинку не возбраняется слегка поперчить.

Или сделай туркменские пирожки с луком:
Начинка: 250 г лука зеленого, 50 г укропа и петрушки, 30 г масла топленого, 1/4 чайной ложки перца молотого, 1/2 чайной ложки соли
Вымытый лук нашинковать, добавить масло и в течение 10-15 минут припустить на сковороде. Добавить мелко нашинкованную зелень, перец, соль по вкусу и наполнить этой смесью пирожки. Пирожки обжарить в кипящем жире.

я на днях делала такую: сварила рис, к нему вареные яйца нарубила, зеленый лук (свежий нарезала), соль, перец, залила растопленное слив. масло (чтоб сухо не было). Получилось вкуснее, чем с печенкой :)

Из гороха. Вымоченный горох отварить, приготовить из него пюре, с добавлением жареного лука. Очень вкусная начинка.

морковь с приправой, использовать сырую, можно даже корейскую, если тесто соответствующее получиться очень даже неплохо.

брынза с кинзой. укропом. и петрушкой.