Прочее кулинарное

Вы делаете заготовки еды на неделю? Как, что? поделитесь, пжлст

Vel Super Star
Vel Super Star
13 814
Я могу приготовить котлеты, фрикадельки. Если рыба - заранее разделать ее. Налепить пельменей. Нарезать домашней лапши. Вот одна моя подруга по части заготовок вообще ас. У нее семья большая, она работает и вряд ли бы успевала приготовить и первое, и второе и десерт без таких заготовок. Варит бульоны (мясные, куриные) , и хранит их в морозилке. Отваривает заранее фасоль и горох. Нарезает головки лука и хранить их в банке с крышкой. То же и зеленью - нарежет и в банку.
КР
Кристина Рыжкова
17 748
Лучший ответ
Vel Super Star "Отваривает заранее фасоль и горох. Нарезает головки лука и хранить их в банке с крышкой."
хороший совет - спасибо! )
Полуфабрикаты не люблю, готовлю всегда свежее. Но на всякий пожарный держу запас пельмешек, вареников.
Вика Деркач
Вика Деркач
69 299
Я делаю заготовки на 5 дней, все просто, если курица и свинина маринуете в кефире в нем и храните, если котлетная масса в кастрюле под крышкой, только луку или чеснока побольше, блины или оладьи в виде теста, тоже не плохо хранятся, если мясо со специями и луком, то в пищевой (!) пленке по порциям на день . рыба карп (покупать живого) . этот просто лежит кусками в кастрюле, но надо так, чтобы он не касался дня, как ни мой кровь все равно стекает, сыр сыр, производство Беларусь "Монастырский" , семга . это вообще палочка выручалочка, слабосоленая и подкопченая до 2-х недель . паштет печеночный Рублевского мясокомбината . если куплен в воскресенье и рулет из идейки . того же мясо комбината, Жуковский мясокомбинат Калужской области сыровяленная свинина и не одну неделю лежит в пергаменте, творог, покупаю на рынке, но тут ищите сами, но хороший творог лежит неделю, так же творожные массы, но еще раз говорю, что то что я написал, это результат не одного месяца налаживания организации покупок и выбора продавцов,
anastasiya65
anastasiya65
25 606
он съедает все за 3 дня первое второе и компот
первое варю на 5 рабочих дней - в выходные никто суп не ест, делаю сама котлеты и в морозилку, обычной порции хватает на 2 недели.
Не делаю заготовок на неделю. Люблю все свежеприготовленное. Каждый вечер готовлю что-нибудь на ужин и на обед следующего дня.
Елена Рагозина
Елена Рагозина
15 750
Vel Super Star я тоже отдаю предпочтение свежеприготовленному, вот только не всегда есть такая шикарная возможность это делать )
не.. на неделю только продуктов купить.. а еду заготовить, ну максимум на три дня, ито если совсем времени нет..
TK
Tatiana Kudriakova
12 277
НАДЕЛАЮ САМА ПОЛУФАБРИКАТОВ: котлет мясных и рыбных, пельмешек, голубцов и в морозилку. Потом только доставай вкусняшки.. . Пожарить или отварить много времени не займет.
Tatiana Kudriakova расскажите как вы делаете котлетки такие,голубцы и пельмешки (пельмени в форме или в ручную?), мне очень надо, я даже записываю все, огромное спасибо заранее!
нет, не делаю по вечерам после работы готовлю на день.
делаю ...варю мясо по больше (асорти) .бульон стоит в холодильнике вечером с работы прихожу то лапшу то бишбармак ...