Как зимой хранить чеснок чтобы он сохранился?

Лук и чеснок в отличие от других корнеплодов хорошо сохраняются в течение зимы даже в условиях городской квартиры. Хранить их нужно в сухом и темном месте при температуре 18—20 градусов и периодически проветривать. Перед закладкой на хранение лук и чеснок тщательно просушите, чтобы они не подгнивали.

Разложите их на бумаге в кухне или комнате и оставьте на 4—5 дней. Можно сушить и в духовке при температуре 40—45 градусов, но не выше. После такого прогрева выдержите луковицы в течение трех дней в помещении при комнатной температуре. Затем сложите в полотняные мешочки, ящики небольшой емкости с отверстиями или корзины и поставьте в шкаф, на антресоль. Если лук с ботвой, сплетите его косы и развесьте на стенах помещения, отведенного для хранения.

Обязательно периодически проветривайте овощи. Не допускайте их увлажнения и отпотевания.

в связках, в сухом месте.

я храню дома в плетеной корзинке (в ней вентиляция хорошая) , и не портится и своеобразный декор)

если не много, то очень хорошо сохраняется в соли, пересыпать головки обычной каменной солью. Вкус и всё остальное от соли не меняется, просто он сохраняется в ней свеженьким и не вянет, не проростает.

разобрать чеснок на зубчики, сложить в банку, сверху положить салфетку или бумажное полотенце (периодически менять, когда намокнет) и в холодильник к овощам. банку закрыть крышкой.