Как сделать соус или гарнир для спагети? Имею: Говядина, морковь, томат, мука,лук, подс масло и специй

из мяса сделать фарш, поджарить, лук, морковь - натереть на терке и обжарить отдельно, добавить к фаршу, томат- это у вас помидоры или паста? если паста- туда же, помидор - снять кожицу, удалить семена, перетереть, и тоже туда. а если в следующий раз возьмете не пасту, а томатный сок- получится вообще шикарно!

лук+натертый сыр+чеснок+приправа

Я делала. . Жарила лук и чеснок с потертом сыром вернее мешала в кострюле с соусом а потом добавила мясо и все получилось ям

Я обычно из говядины делаю бефстроганов очень быстро и вкусно!

СОСТАВ: говядина 400 гр.
лук репчатый 2 шт.
сметана 150-200 гр.
томатный соус или томатная паста 1-2 ст. ложки, можно свежие помидоры.
мука 1 ст. ложка.
растительное масло для жарки можно и топленое масло.
зелень, соль, перец свежемолотый.

Отбиваю говядину, разрезаю вдоль волокон тонкой соломкой
В разогретую с маслом сковороду положить лук, посолить немного поперчить и обжарить до мягкости.
Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.
К луку добавить сметану, томатный соус (по вкусу) и перемешать.
Довести сметанную смесь до кипения и влить немного воды (воды столько, чтобы соус не был слишком густым или жидким) .
Соус немного уварить, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую густоту и однородную консистенцию. Посолить и поперчить.
Другую сковороду хорошо разогреть, налить немного масла и выложить мясо (мясо можно обжаривать не все сразу, а небольшими порциями, но не обязательно) .
Обжарить мясо несколько минут, до готовности, посолить и поперчить.
Переложить обжаренное мясо к соусу, перемешать и тушить еще 2-3 минуты на слабом огне. Бефстроганов, если нужно, посолить и поперчить, по-вкусу.
При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.
Приятного Valeriu Вам аппетита!

Сделайте фарш, обжарьте лук с морковью и маслом на сковородке до того, как лук станет золотистым, потом смешайте эту смесь с фаршем, добавьте томат и снова обжарьте до тех пор, пока фарш не будет готов.. . ну а потом добавьте специй, смешайте со спагетти и будет вкуснейшая штука) ) Спагетти Болоньезе, по сути)