А как вы считаете ПОСТНАЯ (т. е. без продуктов жив. происхождения) еда может быть вкусной? Делитесь любимыми рецептами =)

Конечно может!! ! От мяса тоже можно устать.. . )) Вот немного рецептиков.

Салат:

Картофель в мундире, обжаренная морковь с луком, грибы вешенки или шампиньоны - жаренные, маринованные огурцы.

Очень вкусный салатик:

Баклажаны почистить, порезать кубиками и обжарить небольшими порциями в казане,
выкладывать в кастрюлю и сразу на горячие выдавливать чеснок, посыпать рубленой кинзой и красны перцем.
Повторить сколько есть баклажанов.
После добавить соевый соус и глютамат (немного) , сбрызнуть уксусом.

Еще один, ну очень вкусный и легкий салатик:
Промытая квашеная капуста, лук репчатый, натертое яблоко и зеленый горошек, заправить маслом.

Плов:
Обжарить лук, морковь, посолить, поперчить, добавить изюм и курагу, засыпать рис - залить кипятком, закрыть крышкой и варить до готовности.

Пицца:
на 250 г муки – 15 г дрожжей, ¼ стакана воды, 1 ст. ложка растительного, лучше всего – оливкового масла (еще 100 г требуется при выпечке) , щепотка соли.
Грибы мелко нарезать, добавить пару ложек масла и обжарить. Томаты размять. Тесто раскатать в лепешку, намазать томатным пюре, накрыть грибами, посыпать зеленью, полить маслом, запечь в духовке.

Закуска из капусты
Капусту – 1 средний кочан – разобрать на отдельные листы, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь – 5 средних морковок – натереть на крупной терке, перемешать с рубленой зеленью и мелко нарубленным чесноком. Hачинку завернуть в капустные листья, положить в кастрюльку и залить кипящим рассолом – 1 ст ложка соли на 1 л воды. Через 2 дня блюдо готово.

ПИРОЖКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ

Для теста:
10 картофелин,
4-5 ст. л. муки, соль.

Для фарша:
70 г сушеных грибов,
2 головки репчатого лука,
растительное масло,
соль.

Приготовить картофельное пюре на воде, в которой варилась картошка, добавить муки, чтобы получилось вязкое тесто. Для начинки замочить грибы на 2-4 часа в холодной воде, сварить их в той же воде, откинуть на дуршлаг, измельчить и обжарить с нашинкованным луком в растительном масле. Тесто мокрыми руками разделить на шарики, сформовать лепешки, выложить на них начинку, края защипать. Пирожки обжарить с двух сторон в растительном масле.
Можно приготовить начинку из жареной капусты с чесноком либо из других овощей, или из гречневой каши с луком

Вместо пирожков, из картошки слепите поросенка, очень эффектно и вкусно!

Попробуйте приготовить роллы с огурцом, авокадо, сыром тофу.

А корейские салатики? Это же так вкусно... .

Замечательный суп с тыквой:

Обжарить лук, залить кипятком, добавить мелко нарезанные картофель и тыкву.
Варить до мягкости, затем измельчить блендером, посолить, добавить сахарку и посыпать любимой травкой.

Картофельные клецки:
Сырой картофель натереть на крупной терке, добавить муки, сформировать колобки и отварить.
С растительным маслицем... вкусно!

Да много чего можно приготовить...

Может, конечно. Крупяные блюда ( конечно с растительным маслом. ) И супы овощные и приправами . Без приправ трудно их сделать вкусными. Или фрукты печёные -ведь они вкусные, и всё тут. Хотя понятное дело, если речь идёт о Посте, пища должна пыть очень простой и вроде как не приносить удовольствия и не отвлекать от молитв. Но я откровенно сталкивалась с такой постной едой, что просто Жуть.

во время постов только постная еда и она очень вкусная-овощи, фрукты, каши, соки, грибы и всё в таком духе, а рецептов полно в интернете

Отварить картошку, целиком. На сковородке обжарить лук и добавить картошку. Можно с квашенной капусткой, соленьями, салатиком.
Из картошки можно сделать драники.
Картофельные пирожки с грибами или капустой.
Овощное рагу

она и не должна быть вкусной - должна насыщать, а не доставлять удовольствие. вы не понимаете смысл поста. если себя не ограничивать, то какая разница есть там яйца или нет?

да! в интернете полно вкусных рецептов постных блюд!

купить замороженные овощи или свежие кабачок тыкву брокколи картошку итд все сварить с вегетой (1 ложечку) . Измельчить бледером подавать украсив зеленью и мелко рубленными орешками.

конечно может- пожарь картошку с грибами, сделай окрошку- и наслаждайся постной едой=)

Щи с сушеными грибами, борщ без мяса даже вкуснее для меня. Да и вообще сушеные грибы универсальны- в макароны, в гречку, в пирожки, прсто с овощами- все вкусно.

Конечно может! И в инете полно рецептов, вводите название предпочитаемых продуктов и вуаля