А как можно тыкву в духовке сделать? Запечь, чтоб сладкой была? Или что то еще!!

Сегодня жена сварила суп
Чечевица, тыква натертая, лук, морковка.
Учитывая, что я не ем мяса---было ооочень душевно.

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

Тыкву разрезать на 5-6 частей посолить, (ни какого сахара) и запечь в духовке

Если духовка хорошая можно запечь половинки тыквы. Я же это делаю в казане кусочками. Да, забыла, еще можно срезать у тыквы верхушку, чтобы была типа крышки, убрать семечки с волокнами и заполнить кусочками мяса с луком, посолить, поперчить добавить какие любите специи накрыть срезанной крышкой и в духовку.

Вкусно тыкву запекать в духовке. Просто разрезаете тыкву на две части, очищаете от косточек, посыпаете сахаром и в духовку на час. Или то же блюдо, но чуть в другом варианте. Крошите тыкву кубиками, выкладываете на противень, посыпаете сахаром и тоже в духовку. Очень вкусно!
и еще. .

тыква запеченная

Ингредиенты:
На 2 порции:
1 маленькая луковица, тонко порезанная
2 ст л оливкового масла
1 крупная тыква "баттернат"
2 ст л жидкого меда
1 ч л зернистой горчицы
75 г сыра Чеширский, тертого
1 ст л кедровых орешков
2 ст л свежего розмарина, мелко порезанного

Инструкции:
Подавайте с зеленым салатом.

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Обжарить луковицу в масле 10 минут. Порезать тыкву пополам вдоль и выскоблить семечки. Положить обе половинки срезом кверху и наполнить углубления луком. Смешать мед, горчицу, оставшееся масло и побрызгать половиной соуса.

2. Накрыть фольгой и запекать 15 минут. Затем побрызгать оставшейся заправкой. Запекать 15 минут, затем снять фольгу.

3. Смешать сыр, орехи и розмарин и посыпать сверху. Запекать 15 минут до золотистого цвета.

Я иногда просто нарезаю тыкву на кусочки (6 на 6) посыпаю сахарком и запекаю до мягкости (тыква и сама по себе с сахаром или ещё немного меда на тыковку, очень вкусно. А у нас в Азии делаю и манты с тыквой и самсу. И там и там тыкву натирают на крупной терке, мелко шинкуют репчатый лук. соль перец черный по вкусу, а в самсу еще сахарок дабавляют. Если нужен подробный рецепт пишите в личку)))

Если тыква маленькая, то ее даже нафаршировать можно:



Рецепт: http://samaposebe.com/pumpkin_pot

Если духовка хорошая можно запечь половинки тыквы. Я же это делаю в казане кусочками. Да, забыла, еще можно срезать у тыквы верхушку, чтобы была типа крышки, убрать семечки с волокнами и заполнить кусочками мяса с луком, посолить, поперчить добавить какие любите специи накрыть срезанной крышкой и в духовку.... Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru