Куриные голени....рецептики....проверенные. с каким нибудь соусом.. просто пожарить уже как то надоело....спасибо))

Голени обсыпать солью и перцем. Шампиньоны или другие грибы нарезать и обжарить с луком
На противне выложить их, сверху обжаренные грибы. Залить сметаной и на 40 минут в духовку. Достать, натереть сверху сыром и опять на 5 минут в духовку

тушите их с овощами в рукаве со специями

Курица в сырной корочке
1 курица (у меня голени)
1 яйцо
2 плавленых сырка
2 луковицы
1 зубчик чеснока
специи для курицы по вкусу, раст. масло для жаренья

Курицу вымыть, обсушить на салфетке и порезать на порционные куски. Опустить их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 30 минут. Лук и чеснок очистить и измельчить в блендере, добавить яйцо и плавленые сырки, специи и взбить до однородной массы. Отваренные куски курицы вынуть из бульона дать немного обсохнуть и перемешать с полученной массой.
Обжарить куски курицы на сковороде с разогретым маслом до золотисто-коричневой корочки

Куриные голени сложить в глуб. сковороду, на дно налить воды, посолить, посыпать специями можно обмазать сметаной или майонезом, поставить запекать в духовку ( на час минимум) , один раз перевернуть голени на др. сторону.

последнее время "подсела" на готовку в рукаве. легко, очень вкусно, и плита чистая

Очень простое блюдо готовлю, когда надо быстро приготовить еду. Это могут быть и куриные голени и кур. бедрышки. Выложить голени на разогретую сковородку с небольшим количеством раст. масла. Обжарить с двух сторон, посолив и поперчив. Туда же добавить тертую морковь и мелко порезанный лук. Обжарить. Насыпать ложку муки. Помешать. Добавить 2 ст. л. сметаны. Размешать. Влить холодной воды, постепенно, что бы она закрывала курочку. Немножко потушить. Готово!
Соусы делаю разные. Можно на основе томатной пасты, можно чеснок добавить, можно хмели-сунели, можно сливочно-сырный и т. д.

обваляйте голени в муке и жарьте до золотистой корочки. Сложите в казанок, сверху лук (можно его предварительно обжарить, можно лук поменьше кусочками порезать и не жарить, стушиться и будет не так заметен в общей массе соуса) , долить водички, добавить специи и соль, и сметаны ложек 5, все потушить.