Ингредиенты на 4 порции:
Куриные голени 4 шт.
Соль
Черный молотый перец
Перец чили
Репчатый лук маленький 5 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 2 ст. л.
Копченое или соленое сало небольшой кусочек
Лавровый лист 2 шт.
Красное вино 250 мл.
Бульон 250 мл.
Крахмал 2 ст. л.
Приготовление:
Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью, молотым черным и перцем чили.
Уложить подготовленные ножки в форму для запекания.
Очистить лук и чеснок. Лук нарезать дольками, чеснок мелко порубить.
Ножки смазать растопленным сливочным маслом. Добавить к ним мелко порезанное сало, чеснок, репчатый лук, лавровый лист, вино, бульон.
Жарить без крышки в духовке 30 мин при 180°.
Ножки выложить из формы и держать в выключенной теплой духовке до подачи на стол.
Оставшийся при жарке ножек сок вылить в кастрюльку, довести до кипения, добавить разведенный в воде крахмал и по вкусу приправить.
При подаче полить ножки соусом.
на гарнир можно отварить картофель или сварить макароны.
Прочее кулинарное
помогите, человеку который неожиданно оказался холостяком, что можно приготовить из куриных голеней и самое главное как
Обжарьте на сковородк, выложите в форму для запекания, залейте сметаной с чесноком и зеленью и потушите в духовке мин 20
Я очень часто делаю их -просто в сковороде, обложить картошкой, посыпать специями. немного подсолн. Масла-и в духовку! Минут 30-40 и можно есть.
Самое простое это сварить в малом количестве воды. В воду добавить соль, лавровый лист, перец горошком 3-5 штук. Варить 1 час. На первое бульон. На второе кура отварная. На гарнир можно макароны отварить. Пошаговая инструкция нужна?
Зульфия Ергалиева
спасибо, так вроде все понятно)
Суп свари или пожарь.
для холостяка самое простое отварить в соленой воде со специями))))))))))))) ) потом их скушать а в бульон засыпать немного вермишельки и будет нормальная такая похлебка)))))))))))
Можно замариновать и пожарить ( Хоть на углях хоть в духовке) и многое многое другое
вот проще дам вам сайтик Блюда из куриных голеней
вот проще дам вам сайтик Блюда из куриных голеней
я даже не знаю что это! бедро знаю, а голень где у куры не знаю. если там мясо есть, то можно просто отварить, ну или потушить с картошкой.
Зульфия Ергалиева
точно бедра!!!
У меня сестра неожиданно оказалась незамужней.
Пиши - познакомлю.
Готовит она обалденно!
Пиши - познакомлю.
Готовит она обалденно!
Зульфия Ергалиева
интересное предложение...я за
поджарь их на сковороде и всех делов
проткни много раз ножом, положи в прорезы дольки чеснока, посыпь соли, добавь пару ложек воды и в микроволновку .
В кетчуп с майонезом выдавить чеснок, добавить соль, перец.
В форму выложить голени (куриные) . Этой смесью их обмазать .
Можно на ночь в холодильник. НО.. . если хочется есть сегодня и сейчас, то можно сразу в духовку.
Запекать 45 минут при температуре 180 гр.
В форму выложить голени (куриные) . Этой смесью их обмазать .
Можно на ночь в холодильник. НО.. . если хочется есть сегодня и сейчас, то можно сразу в духовку.
Запекать 45 минут при температуре 180 гр.
Похожие вопросы
- Как бы вы приготовили куриную голень с картошечкой....
- Как приготовить куриные голени? (Другие рецепты)
- Как приготовить куриные голени? без гарнира... спасибо!
- куриные голени можно приготовить на сковороде? а то для духовки посуды нет
- Купила куриные голени. Как их приготовить?
- Куриная голень:(
- Посоветуйте пожалуйста, маринад для шашлыка из куриной голени на 1 кг, хотим сделать с вином, кто делал подскажите)
- Куриные голени....рецептики....проверенные. с каким нибудь соусом.. просто пожарить уже как то надоело....спасибо))
- В каком соусе лучше запечь куриные голени?
- подскажите вкусный маринад для свинины и куриной голени?