Прочее кулинарное

помогите, человеку который неожиданно оказался холостяком, что можно приготовить из куриных голеней и самое главное как

Ингредиенты на 4 порции:
Куриные голени 4 шт.
Соль
Черный молотый перец
Перец чили
Репчатый лук маленький 5 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 2 ст. л.
Копченое или соленое сало небольшой кусочек
Лавровый лист 2 шт.
Красное вино 250 мл.
Бульон 250 мл.
Крахмал 2 ст. л.

Приготовление:
Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью, молотым черным и перцем чили.
Уложить подготовленные ножки в форму для запекания.
Очистить лук и чеснок. Лук нарезать дольками, чеснок мелко порубить.
Ножки смазать растопленным сливочным маслом. Добавить к ним мелко порезанное сало, чеснок, репчатый лук, лавровый лист, вино, бульон.
Жарить без крышки в духовке 30 мин при 180°.
Ножки выложить из формы и держать в выключенной теплой духовке до подачи на стол.
Оставшийся при жарке ножек сок вылить в кастрюльку, довести до кипения, добавить разведенный в воде крахмал и по вкусу приправить.
При подаче полить ножки соусом.

на гарнир можно отварить картофель или сварить макароны.
Анастасия Полищук
Анастасия Полищук
75 532
Лучший ответ
Обжарьте на сковородк, выложите в форму для запекания, залейте сметаной с чесноком и зеленью и потушите в духовке мин 20
Я очень часто делаю их -просто в сковороде, обложить картошкой, посыпать специями. немного подсолн. Масла-и в духовку! Минут 30-40 и можно есть.
ZU
Zinera Umerova
83 279
Самое простое это сварить в малом количестве воды. В воду добавить соль, лавровый лист, перец горошком 3-5 штук. Варить 1 час. На первое бульон. На второе кура отварная. На гарнир можно макароны отварить. Пошаговая инструкция нужна?
Зульфия Ергалиева спасибо, так вроде все понятно)
Суп свари или пожарь.
Assem Kussanova
Assem Kussanova
29 177
для холостяка самое простое отварить в соленой воде со специями))))))))))))) ) потом их скушать а в бульон засыпать немного вермишельки и будет нормальная такая похлебка)))))))))))
Елена Клепко
Елена Клепко
26 296
Можно замариновать и пожарить ( Хоть на углях хоть в духовке) и многое многое другое

вот проще дам вам сайтик Блюда из куриных голеней
Ира Цымбал
Ира Цымбал
18 232
я даже не знаю что это! бедро знаю, а голень где у куры не знаю. если там мясо есть, то можно просто отварить, ну или потушить с картошкой.
Мария Блинова
Мария Блинова
7 822
Зульфия Ергалиева точно бедра!!!
У меня сестра неожиданно оказалась незамужней.
Пиши - познакомлю.
Готовит она обалденно!
TK
Tatiana Koshkarovskaya
6 687
Зульфия Ергалиева интересное предложение...я за
поджарь их на сковороде и всех делов
Мика Едилова
Мика Едилова
6 203
проткни много раз ножом, положи в прорезы дольки чеснока, посыпь соли, добавь пару ложек воды и в микроволновку .
В кетчуп с майонезом выдавить чеснок, добавить соль, перец.
В форму выложить голени (куриные) . Этой смесью их обмазать .
Можно на ночь в холодильник. НО.. . если хочется есть сегодня и сейчас, то можно сразу в духовку.
Запекать 45 минут при температуре 180 гр.
Галя Иванова
Галя Иванова
4 083