Хватит шуток. Из баклажанов что можно поджарить?

Могу и в сыром, натуральном виде сожрать. Была бы воттка.. .

ЗЫ А рецепты все (см. выше) -замечательные.. . ))

Их и можно-и это вкусно Можно мясом нафоршировать или ещё чем нибудь Мне варённые даже больше нравятся

Баклажаны
мука
майонез
чеснок
грецкие орехи (дроблёные и поджаренные)
соль, перец (душистый)
петрушка
масло растительное (для жарки)
плавленный сырок или "Филадельфия" или "Маскарпоне"

Нарезать баклажаны кружёчками (если приблизительно по 1см, то будет чувствоваться мякоть баклажана, а чем меньше 1см тем более хрустящими будут )положить в дуршлаг, посолить с двух сторон и дать стечь соку. Обвалять в муке и жарить до золотисто-коричневого цвета, выложить на салфетку (несколько раз менять салфетку), чтобы убрать лишнее масло. Перемешать сыр и майонез (майонеза можно больше, чем сыра), выдавить чеснок, добавить орехи, соль, перец и полученную массу выкладывать сверху на баклажаны. Украсить петрушкой (или любой зеленью), посыпать дроблёными орехами.

Можно просто пожарить мелконарезанные в растительном масле вместе с рубленным чесноком и будет вкусно.

Баклажаны

порежьте их вдоль, обмакните в яйцо и обжарте. Затем намажьте чем хотите, например сыром с чесноком, положите, к примеру, кусочек помидорчика или свежего перчика, и сверните в рулетик. Можно еще разрезать вдоль пополам, выбрать мякоть, обжарить с ветчиной, беконом или мясом, добавте нарезаный помидорчик, сыр и перемешайте. Слегка обжарте половинки баклажанов, положите в них эту тначинку, сверху можно смтаны, потереть сыр и все эьо в духовку. Приятного!)))

из баклажанов можно только баклажаны!

порезать баклажаны крупной соломкой, положить в сильно соленую воду на 20 минут, чтоб ушла горечь, обсушить полотенцем, обжарить до золотистого цвета.
обжарить шампиньоны
порезать помидоры, болгарский перец, лук, зелень, посолить и поперчить, добавить теплые (но уже не горячие! ) баклажаны и шампиньоны.
3 средних баклажана
200 г шампиньоноы
1 большой болг перец
2-3 помидора

Сначала киньте их в кипяток на 1-2 мин чтобы не горчили! Потом нарежьте их кольцами и на смазанный противень маслом положите. Посолите их и положите кольца лука, потом выложите помидоры тоже нарезанные кружочками, посолите и на верх помидоров майонез смешанный с раздавленным чесноком! Получатся типа бутерброды и запечь их пока майонез обретет запеченный цвет! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сотэ.
Жарим отдельно - баклажаны и любые овощи, найденные дома: лук, помидоры, перец, морковь, картофель кубиками, кабачок, корень сельдерея.. .
Солим, смешиваем, можно чесночок тертый добавить и острый перчик. Вкуснятинка!))