Любите ли вы тыкву и что из неё готовите?

мы тыкву для себя открыли в этом году ))) и не можем остановится )) я делала пирожки из тыквы с луком и сладкие тыква-яблоки, так же жарила мясо с тыквой и овощами, запекала в горшке мясо с тыквой, делала манты (получились сочные и оочень вкусные, муж был в восторге, пришлось через пару дней опять их готовить) ))))

Я только в кашу кладу. Пробовала в фольге запекать с сухофруктами, особо никто не ест.

В рагу кладу, тушу отдельно на гарнир или вместе с мясом, запекаю ломтями в духовке.

Тыквенные кексы.
400г тыквы
400г сахара
4 яйца
щепотка соли
300г муки
2ч. л, разрхлителя
1ч. л. корицы
Горсть грецких орехов
175 мл оливкого масла (можно и подсолнечное)
Тыкву очистить от кожуры (если это мускатная тыква можно и не очищать) . Измельчить в блендере (можно натереть на мелкой терке) . Добавить к тыкве яйца, соль, муку, разрыхлитель, корицу, грецкие орешки (измельченные) и масло. Формочки смазать маслом. И наполнить на 3 четверти этим тестом. Теста получится много, но его можно оставить на следующий день. Если нет формочек можно залить в форму для пирога. Получится пирог, тоже очень вкусный. Выпекать 20 минут, 180 С. Готовые кексики остужать минут 10. За это время можно приготовить крем.
Крем: 1 ч. л. лимонной цедры, сок лимона, 2 ст. л. сметанки, 2 ст. л. сахар. пудры. Все смешать и полить этим кремом кексы. Можно еще сверху посыпать лимонной цедрой.

Да, люблю тыкву. Можно просто запечь и потом добавить сахар, а можно пшенную кашу с тыквой

Можно кашу из неё делать можно варенье

Нарезать тыкву кусочками, запечь на противне в духовке, посыпав распаренным изюмом ванилью и сах. пудрой.

в пароварку, потом полить медом