Есть у кого-нибудь рецепт теста для пиццы опробованный хороший, или хотя бы ссыль на него?

Вот недавно только делала, очень вкусное тесто получилось. Берете 1 стакан теплого молока или воды, 50 гр мокрых или 1 ст. ложку сухих дрожжей, 3 столовые ложки раст. масла, 1 ч. ложка соли, полторы ст. ложки сахара, 3-3,5 стакана муки, 1 яйцо. Все это смешать, вымесить тесто как на пельмени и убрать на 1 час в холодильник. Тесто подходит прямо на холоде. И потом можно делать хоть пирог, хоть пиццу. Сделала не пожелела, вкусно, быстро и на следующий день не черствеет. А рецепт взяла с журнала "Рецепты на бис" от Татьяны Волковой рецепт. И огромное ей спасибо за него. Сколько других рецептов перепробовала, а понравился только этот. Выпекать при 200 градусах разогретой духовке 10-15 мин.

Мука
Кефир
Соль
и ложка оливкого масла.
Шикарная пицца получается

Тесто (оригинальный итальянский рецепт) - на 2 стакана муки - 1 стакан воды, 1/4 чайн. ложки соли, 1/4 чайн. ложки сахара, 1/4 ч. дожки дрожжей (саф-момент) . все смешать, через 10-15 минут можно размять в тонкий корж по смазанному маслом противню (или, если умеешь - на спец. листе или на лопате) . Сверху смазать слегка раст. маслом (в идеале - оливковым) , смазать томатной ПАСТОЙ, разбавленной водой, с добавлением сухого или свежего базилика, соли и мелко резаного лука (по вкусу и желанию) . Начинка - или свежий базилик (маргарита) или колбаса (пепперони) или сладкий перец, лук, кукуруза (овощная) или сразу все. Сверху - сыр моццарелла (можно заменить на вымоченный сулугуни) , сбрызнуть масдллом и в духовку выше 250 град - на 3-5 минут.
Я выпекаю на толстой мраморной плите в духовке на нижнем уровне. Разогреваю духовку до 275 град.
На "поваренке" есть рецепты "пиццы" с майонезои и кетчупом. Это - что угодно, но не пицца! Не надо травить организм ХРЮЧЕВОМ!
http:/убрать/mayonesa-nax.livejournal.убратьcom

500 г муки, вода 250 мл, 25 г дрожжей, соль 0,5 ч л, подс масла 60 мл

1 стакан горячей воды
1 пакетик сухих дрожжей
1ст. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л растительного масла
мука

залить дрожжи + сахар 4 ст. л горячей воды и оставить на 15 минут
смешать соль, масло и остаток воды, добавить туда муки чтоб получилось жидкое тесто. потом добавить дрожжевую смесь, хорошо перемешать и постепенно подсыпать муку, до сосотояния эластичного теста. его хорошенько разнять и поставить в теплое место на полчаса. через полчаса опять хорошенько размять и можно готовить пиццу

http://www.2000diet.ru/prostie/vipechka/2.php - там с калькулятором

http://elladkin.livejournal.com/63561.html
готовила не раз по этому рецепту - шикарно получалось каждый раз. и просто

купите слоенное дрожжевое тесто, тоненько раскатать, выложить на противень смазать оливковым маслом, тоненьким слоем уложить начинку тонко порезанную (карбонат (любое копченное мясо) , помидорки, шампиньоны, лук, сл. перец, маслины порезанные колечками посыпать приправой для пиццы, они в магазинах продаются и с верху сыром (лучше моцарела) и в духовку. Обалденно вкусно

Посмотрина Поваренок. ру

0,5литра кефира+1чайн. ложка соли+1 чай. лож. сахара+1/2чай. лож. соды+1яйцо+6столовых ложек растительного масла-все это хорошо размешать. Муки добавляем как на оладьи чуть погуще. Тесто раскладываем ложкой, на противень смазанный маслом, разравниваем его-вот и все. А дальше по тесту делаем дорожки из кетчупа, раскладываем натертый сыр+нарезанные мелко грибы+нарезанная колбаска+помидоры свежие кольцами+лук кольцами и в конце делаем дорожки из взбитого яйца с майонезом. Ставим в духовку, t=200 на 35-40минут.