Прочее кулинарное

Какие продукты имеют в составе магний?

Содержание магния в основных продуктах питания сильно отличается. Довольно большое количество этого элемента содержится в доступных и недорогих продуктах питания – в гречневой крупе (200 мг на 100 г продукта) и в пшённой крупе (83 мг) . Много магния находится в таких продуктах питания как фасоль (103 мг) , горох (88 мг) , шпинат (82 мг) , арбуз (224 мг) , молоко сухое (119 мг) , халва тахинная (153 мг) , орехи фундук (172 мг) .
Вполне возможно обеспечить суточную потребность в магнии с помощью хлеба ржаного (46 мг) и хлеба пшеничного (33 мг) , чёрной смородины (31 мг) , кукурузы (36 мг) , сыра (50 мг) , моркови (38 мг) , салата (40 мг) , шоколада (67 мг) .
Содержание магния в мясе и мясных продуктах следующее: свинина – 20 мг, телятина – 24 мг, кролик – 25 мг, ветчина – 35 мг, колбаса любительская – 17 мг, колбаса чайная – 15 мг, сосиски – 20 мг.
Картофель содержит магний в количестве 23 мг на 100 г продукта, капуста белокочанная – 16 мг, свекла – 22 мг, томаты – 20 мг, лук зелёный и лук репчатый – 18 мг и 14 мг соответственно.
Относительно небольшое количество магния содержится в яблоках и сливах – всего лишь по 9 мг на 100 г продукта.
Ольга Печенина
Ольга Печенина
10 413
Лучший ответ
салат из обшивки джета
В шоколаде это точно.
Гречневая и пшённая крупы – это продукты, доступные всем, и магния в них содержится довольно много. Фасоль, горох, некоторые другие бобовые, арбуз, лесные орехи, сухое молоко, тахинная халва, проросшая пшеница и пшеничные отруби, соевая мука и шпинат тоже являются одними из основных его источников.
Суточную потребность магния можно обеспечить, если съедать по нескольку кусков ржаного хлеба каждый день, однако питаться хлебом в таком количестве вряд ли разумно.
В пшеничном хлебе, кукурузе, моркови, салате и других листовых овощах, картофеле, белокочанной капусте, свекле, помидорах, репчатом и зелёном луке магний тоже есть, но уже в меньших количествах. В сливах и яблоках магния ещё меньше.
Из мясных продуктов больше всего магния содержат печень и ветчина, затем идут кролик, телятина, свинина, и даже колбасные изделия, если они производятся с соблюдением всех необходимых правил и требований: сосиски, любительская и чайная колбаса.
Магний есть в шоколаде и сыре, рыбе и морепродуктах, сметане, твороге, простокваше и яйцах.
Больше всего магния содержится в какао, но увы, при промышленной обработке (после пережаривания) зерна какао становятся канцерогенными.
На втором месте по содержанию магния стоят лесные орехи. Но часто ли они бывают в нашем рационе?
На третьем месте — соя, из которой у нас в основном изготовляют растительное масло.
Достаточно много магния в семенах некоторых растений, в маке, орехах и зелени, патоке, в полном неочищенном зерне, в муке из неочищенных зерен.
Елена Вдовина
Елена Вдовина
13 042
больше всего содержат бобовые, шоколад, соя.... да везде он есть....
QQ
Qwerty Qwerty
10 726
сухофрукты . не все, но курага точьно содержит