В каких продуктах магний

Магний – это самый важный элемент, необходимый нашему организму. Магний является 4-м наиболее распространённым минералом в организме человека, и участвует более чем в 350 различных биохимических процессах. Сюда входят: пищеварение, производство энергии, работа мышц, формирование костей, создание новых клеток, активация витаминов группы В, снижение напряжения в мышцах, а также оказание помощи в работе сердца, почек, надпочечной железы, мозга и нервной системы. Отсутствие достаточного количества магния в организме может стать серьёзной помехой для любого из этих процессов, если не для всех сразу. Также магний играет важную роль в поддержании нормального уровня кальция в крови. Магний содержится в хлорофилле, который является зелёным фотосинтетическим пигментом, содержащимся в большинстве растений, в морских и сине-зелёных водорослях. Хлорофилл также содержится в зелёных овощах, например в шпинате и брокколи. Некоторые орехи, семена, бобовые (горох, фасоль и т. д. ) и все необработанные злаки также являются хорошими источниками магния. Магний также содержится в ростках пшеницы и в отрубях, но в переработанном зерне (т. е. в белой муке) содержание магния резко снижается. Раньше люди получали часть магния с водой, особенно если вода была из подземных скважин. Но современные методы очищения и смягчения воды резко сокращают уровень содержания магния в водопроводной воде. Воду, в которой содержится много минералов, в том числе и магний, называют "жёсткой", и её обычно смягчают. Вот примерно Белый хлеб 0,9 мгКоровье молоко 12 мгБроколли 24 мгГовядина 27 мгСвинина 27 мгСелдь 31 мгСыр эмментальский 35 мгКуриное мясо 37 мгБананы 39 мгКукуруза свежая 43 мгКуриное яйцо 47 мгФенхель 49 мгШпинат 58 мгСыр эдамский 60 мгРис (шлифованный) 64 мгРжаной хлеб из цельносмолотого зерна 70 мгБелый хлеб из цельносмолотого зерна 92 мгФасоль белая 130 мгОвсяные хлопья ("геркулес") 139 мгРис (полнозерный) 157 мгАрахис 163 мгМиндаль 170 мгСоевые бобы 250 мгКешью 270 мгЗародыши пшеничных зерен 325 мгКакао - порошок 414 мгПшеничные отруби 590 мг

Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 - 230мкг100 г) . Но важно не только знать и найти богатый источник витамина В6, но и сохранить его. Как сохранить витамин В6 в продуктах питания Крупа гречневая (прокаленная) 217,9Гречневый продел сырой 77,9лКрупа ячневая 39,5 Крупа манная 18,1

Ну, насколько я знаю, в организме он есть, и играет не последнюю роль. Вообще получить недостаток магния довольно просто. Если подозреваете у себя что-то подобное - поешьте орехов, особенно лесных, арахиса тоже. Слышала еще, много магния содержится в отрубях.

Магний поступает в организм с водой и пищей, и главными источниками его являются продукты, приготовленные из цельносмолотого зерна, свежие или паровые овощи, крупы (гречневая, пшенная, перловая, овсяная) , бобовые (особенно чечевица) , орехи и некоторые минеральные воды. Продукты, содержащие магний ср. показатели на 100 грБелый хлеб 0,9 мгКоровье молоко 12 мгБроколли 24 мгГовядина 27 мгСвинина 27 мгСелдь 31 мгБананы 39 мгКукуруза свежая 43 мгКуриное яйцо 47Миндаль 170 мгСоевые бобы 250 мг