какие КОТЛЕТКИ самые вкусные???помоему куриные

мне по-разному, в один момент нравится обычные (свинина с говядиной) , в другой захочется куринные
котлетки такая весч... .

одно время тоже подсел на куриные, оторваться не мог)
ещё вкуснее получалось, если куриную горячую котлету положить на кусок батона и накрыть куском сырка, "хохлан" или как он называется.. . такой квадратенький, очень вкусно получалось)

Бараньи отбивные котлеты Кольбер (Colbert Cutlet)

Для этих котлет взять баранье каре, срубить становую хребтовую кость, разрезать по костям, обрезать, зачистить косточку и придать им вид котлет. Котлеты слегка отбить, посыпать солью с перцем и обжарить их без панировки до румяной корочки примерно по 8 минут с каждой стороны. Котлеты переложить на разогретое блюдо, а в оставшемся на сковороде жире обжарить мелко нарезанный лук. Добавить лимонный сок, бульон и тушить 15', чтобы лук разварился. Полить котлеты полученным соусом и посыпать петрушкой. На гарнир подать отварной или жареный картофель, рис, салаты, припущенные овощи. Украсить листиком мяты или петрушки.

600 г ягнятины (6 котлет) , 2 с. л. свиного жира, 1 шт лук порей, 100 г крепкого бульона, ½ лимона

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=mRsoajPG-Q0
На гриле http://www.youtube.com/watch?v=VZs5oXouljc

я любые котлеты уважаю но куриные конечно больше всего а еще делаю -"КОТЛЕТКИ" ИЗ ВАРЕНЫХ ОКОРОЧКОВ
У нас в семье часто после приготовления первых блюд остается вареное мясо, в этот раз остались окорочка. И пришла мне в голову идея сделать из них котлетки. И так.. мелко изрубив мясо ножом (3 окорочка без кожи) я добавила одну мелко нарезанную луковицу и три яйца, посолила, поперчила и хорошенько перемешала с ложкой муки, поставила на 30 минут в холодильник. Затем сформовав котлетки и обваляв их в муке обжарила на сковороде (можно панировать в сухарях и даже обмакнуть в яйце). В принципе можно есть и так но кто желает может протушить в соусе или минуты на две поставить в микроволновку.

свинина+говядина

По - киевски. Правильно приготовленые, с косточкой и кремом из масла с зеленью внутри.

говяжьи не плохие

Даа, я тоже обожаю куриные

и рыбные)

из малосольной семги!!!

а по-моему морковные!

По мне - из индюшиного мяса. + Рыбные.

Мне тоже нравятся куриные, они очень нежные и сочные!!!

свинина с говядиной

Лучшим всегда является оригинал, сами по себе котлеты возникли в европе в средние века, как блюдо для господ, дабы облегчить им жевательный процесс потребления мяса, изначально котлеты делались путем смешивания нескольких сортов мяса, чаще ( говядина, свинина, баранина) + свинной жир+ яйцо, и главным секретом таких котлет было то, что приготовленный фарш сильно отбивали ( почти до консистенции суфле) и они получались очень нежными и сочными, обжаривали их в животном жире, что так же придовало больше вкуса и запаха.. . Котлеты подавались только по праздникам!! ! Вот как жили )))

Самые вкусные котлеты те, которые вовремя приготовлены и поданы с любовью.

куриные мои любимые