еду на несколько дней к свекрови. конечно, все эти дни буду готовить я. подскажите вкусные рецепты.

мясо по-купечески: свинину нарезать на порционные куски толщиной 1-1,5 см, отбить, посолить, поперчить, положить сверху грибы (консервированные или свежие обжаренные) , майонез, тертый сыр. Запечь в духовке. приятного аппетита!

Чтобы я поехала в гости и там пахала...)))

Всего один рецептик : приезжаешь и гуляешь на улице до самого позднего вечера.

Приятно слышать... редко на этом сайте подобное услыших. Моя невестка раскрыла свой секрет, и даже дала мне этот кулин. сайт. Там много всего, можно спросить забив в поисковичок. Главное с фотографиями каждого действия. Удачи Вам!
http://www.say7.info/

Салат Вкусная простота
250 гр. отварной говядины;
300 гр. пекинской капусты;
1 красный болгарский перец;
1 банка красной фасоли;
1 красная луковица;
укроп;
майонез;
соль;
перец.

Салат "Вечерний Владивосток"

Кусок мяса копчёного
Банка корнишонов
Банка опят.

Что касается корнишонов, они должны быть средней величины (4-6 см) , хрустящие, и уксуса в них должно быть как можно меньше. Я всегда покупаю "Микадо". Корнишоны нарезаем соломкой, разрезая пополам по длине.
Потом через дуршлаг промываем грибочки от склизкого маринада, в котором они хранятся в банке, и оставляем так высыхать, пока режем мясо.
Мясо режем соломкой, так же как и корнишоны, может быть самую малость крупнее. И отправляем его к огурцам.
Посыпаем чёрным молотым перцем, добавляем майонез и перемешиваем

Салат «Коррида»
Необходимо:
нежирная говядина 500 гр
помидоры 2 крупные шт.
перец сладкий 3 средние шт.
банка оливок
банка фасоли консервированной красной
китайская капуста
специи для мяса
оливковое масло
соевый соус
Приготовление:
Мясо мелко нарезать и обжарить в масле со специями, остудить.
Перец нарезать соломкой
Помидоры нарезать кубиками
Оливки нарезать кружочками
Китайскую капусту нашинковать
Заправка:
100 мл оливкового масла
50 мл соевого соуса
Смешать все ингредиенты и заправить салат.

1 Грибы, тушеные с картофелем
Грибы перебрать, очистить, промыть и опустить на 5-6 минут в кипяток, затем откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками и обжарить, положить в сотейник, залить сметаной. К грибам добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и поставить тушить на 5-7 минут. Картофель очистить, нарезать ломтиками, обжарить, смешать с пассированным луком, соединить с грибами и потушить до готовности. При подаче грибы с картофелем посыпать зеленью укропа.
2 Пицца со со шпротами шпротами .
Мощность микроволновой печи при приготовлении устанавливается всегда на 100%.Чистим лук и мелко его
нарезаем. Прогреваем со сливочным маслом 1 минуту. Моем и нарезаем помидоры и прогреваем их 50
секунд, после чего остужаем. Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем муку, маргарин и соль по вкусу. Замешиваем тесто, раскатываем его и выкладываем в форму. Выпекаем в печи 3 минуты. На полученный корж кладем лук, помидорки и шпроты и посыпаем сыром. Пиццу запекаем 2 – 3минуты.
3 Салат из свеклы
Сначала надо помыть и почистить все овощи. Затем начинаем их нарезать. Свеклу нарезать соломкой. Помидоры - кубиками. Перец - соломкой. Мелко нарезаем лук. Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем
пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар. Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту
и варим 40 минут. За 10 минут до конца варки добавляем уксус.
4 Суп с грибным муссом и чесночными гренками.
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, отвар слейте. Картофель протрите горячим. Хлеб нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. Чеснок обжаривайте на растительном масле 1
минуту, затем положите хлеб и обжаривайте его до золотистого цвета. Выложите гренки на
салфетку, чтобы стек лишний жир. Для грибного мусса грибы нарежьте ломтиками, несколько штук отложите для
оформления, остальные мелко порубите и обжаривайте на оливковом масле 5 минут. Взбейте 100 грамм сливок, смешайте с жареными грибами. Протёртый картофель соедините с кипящим бульоном, добавьте мускатный орех, перец, оставшиеся сливки и варите суп, помешивая, до консистенции сметаны. При подаче разлейте суп по тарелкам, в центр каждой положите грибной мусс, оформите ломтиками грибов и рубленой зеленью
петрушки. Подавайте суп с чесночными гренками.
5 Запеченные персики с йогуртом или мороженым
* Персик (свежий) — 4 шт
* Мед (жидкий) — 8 ч. л.
* Творог (домашний) — 8 ч. л.
* Йогурт (или мороженое) — 8 ст. л.
* Ликер (амаретто, для взрослых) — 8 ст. л.
Персики отделяем от косточек осторожно. В каждую половинку добавляем мед (можно миндальный орешек) Сверху добавим творог. Ставим в печь запекать на 15 минут. В чашу кладем мороженое или йогурт. И польем ликером, если хочется, а можно и не поливать, потому что и так сладко.

Люблю готовить у свекрови, она живет в деревне, продуктов свежих море!! ! И свекровь рада! Готовлю часто: Фарш по-французски, манты, борщ, пельмени мясо-картофельные, французскую ватрушку, пиццу. С ее блинами даже не соревнуюсь, фаршируем творогом, мясом!!!

Посмотрите тут:

http://втарелке. рф

Все очень подробно и с пошаговыми фото.

Есть не особо стандартные блюда.

Как вариант - на гарнир жареные персики. Или на завтрак - котлеты из яблок.

Все это на сайте есть

в таких случаях нужно готовить только "отрепетированные" блюда. в приготовлении которых ты асс. а апробировать новые рискованно-можно лохануться нехило.

Американская курица
Для курицы:
- 1 курица около 2 кг
- 3-4 полоски бекона
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль и перец

Для начинки:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/2 чашки мелко нарезанного чернослива
- 1/2 чашки рубленных орехов пекан или грецких
- 1 чашка панировочных сухарей (лучше свежих)
- 1 яйцо, взбить
- 1 ст. л. рубленой петрушки
- 1 ст. л. рубленого зеленого лука
- 2 ст. л. шерри или портвейна (а можно и красного вина)

Для соуса греви:
- 2 ст. л. муки
- 1 чашка куриного бульона

Курицу помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Приготовить начинку: растопить масло и смешать все ингредиенты до однородной массы. Заполнить курицу начинкой, связать ножки, крылья подогнуть за спину. Положить курицу в форму грудкой кверху, посолить и поперчить. Полить растопленным сливочным маслом, положить сверху полоски бекона и накрыть фольгой (не плотно) .
Поставить в разогретую до 190*С духовку на полчаса. Затем снять фольгу, убрать бекон, оставить еще на 15 минут запекаться. И теперь каждые 15 минут поливать курицу выделившимся соком и жиром. Запекать до готовности. Проверить это можно градусником для мяса, температура должна быть не менее 80*С. Либо же проткнуть самую толстую часть ножом, придавить место рядом с проколом и если вытекает прозрачный сок, то курица готова. Если же сок розовый, то нужно продолжить запекание.
Готовую курицу вынуть из духовки, слить сок и жир в сотейник, добавить муку, перемешать до однородности и обжарить на среднем огне до коричневого цвета. Влить куриный бульон, дать закипеть и варить до загустевания, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

Спагетти с соусом
спагетти,
сосиски 3 шт. ,
луковица,
1 морковь,
помидоры 2-3 шт. ,
сыр.
Пока варятся спагетти, режете и обжариваете сосиски, морковь, лук. Затем добавляете помидоры. Чем больше будет помидор, тем лучше получится. Подаете спагетти, сверху заливаете соусом и посыпаете сыром. Очень вкусно, очень просто и очень быстро.

Хотите чего-то ещё зайдите на сайт Кастрюлькин. ру. Очень хороший, сама часто захожу туда!